חציל במילוי בשר וגבינה

חציל במילוי בשר וגבינה

חציל ממולא, קלאסיקה! בבית אנחנו לא מכינים אותם יותר מפעם אחת בחודש וכשאנחנו עושים זאת, אנחנו אף פעם לא עושים את זה באותו אופן. למה? מכיוון שאנחנו מנצלים את ההזדמנות להוסיף למילוי את מה שעומד להתקלקל במקרר או שתאריך התפוגה שלו מתקרב.

החצילים האלה ממולא בבשר וגבינה הם מהפשוטים ביותר שהכנו. לא הוספנו בשמל או גרטן בתנור ובכך חסכנו מעט זמן. היינו פשוט צריכים לצלות את החצילים, לרוקן אותם ולהכין את המלית בתבנית.

לגבינה יש הרבה בולטות במתכון. למילוי שילבתי שלוש גבינות קטנות ששימשתי לקינוח לפני שבועות ואשר היה מהקרס במקרר. התוצאה? מילוי קרמי ועוצמתי. האם אתה מעז להכין אותם? איך אתה עושה את זה?

המתכון

חציל במילוי בשר וגבינה
החצילים הללו במילוי בשר וגבינה פשוטים להכנה ומושכים במיוחד עבור הקטנטנים בבית.

מחבר:
סוג מתכון: בשרים
מנות: 2

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
  • 1 חציל גדול
  • שמן זית כתית מעולה
  • שן שום אחת טחונה דק
  • סאל
למילוי
  • שמן זית כתית מעולה
  • ½ בצל
  • 1 פלפל איטלקי
  • 180 גרם. בשר טחון
  • 2 כפות רוטב עגבניות ביתי
  • 3 גבינות
  • סאל

הכנה
  1. אנחנו שוטפים וחותכים את החציל לאורך. אנו מניחים את שני החצאים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אטום ושמן חותכים שטחיים בצורת לוח שחמט.
  2. אנו צובעים אותם בתערובת המיוצרת בטיט עם כף שמן זית, שום ומלח.
  3. ואז אנו אופים אותם ב תנור שחומם מראש ל 200 C, 25 דקות או עד שהבשר רך.
  4. בינתיים אנו קוצצים את הבצל והפלפל הירוק ואת צייד בתבנית עם מעט EVOO למשך 15 דקות.
  5. לאחר סיום החצילים, אנו מוציאים אותם מהתנור ומחכים כמה דקות עד רוקן אותם וטחון את בשרם.
  6. אנו משלבים את הבשר קוצצים למחבת ומטגנים כמה דקות עד שהוא משנה את צבעו.
  7. לאחר מכן, מוסיפים את החציל הקצוץ ואנחנו מדלגים על עוד כמה דקות.
  8. בסופו של דבר אנו מוסיפים את העגבנייה והגבינות ומערבבים עד שהגבינה נמסה.
  9. אנחנו ממלאים את החצילים ואנחנו מגישים את החצילים הממולאים בבשר וגבינה

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.