עכשיו אם הצדדים נגמרו. לפנינו סוף שבוע לחזור לשגרה. לשגרה גם גסטרונומית, שבה בוודאי נשלב מתכונים קלים בכדי "לטהר" את עצמנו מכל כך הרבה ארוחות צהריים וערב של חג המולד. מתכונים כאלה סלט חמוציות ויניגרט פירות יבשים.
אני לא יודע מה איתך, אבל אחרי הימים האלה מתחשק לי לאכול דברים קריר וקליל. לפיכך, הכנתם את הסלט השלם לאכול היום. כפי שיהיה לך זמן לראות, בנוסף לחומרים המוזכרים לעיל, יש בו פירות אחרים שתוכל להחליף בגחמתך.
סלט עם חמוציות ויניגרט פירות יבשים
זה סלט חמוציות ויניגרט פירות יבשים הוא אידיאלי ל"ניקוי רעלים "אחרי כל כך הרבה ארוחות צהריים וערב לחג המולד.
מחבר: מרי
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 4 חופן עלים ירוקים (חסה + אנדיב)
- 1 בצל אביב
- עגבניות שרי 12
- 12 ענבים
- חופן אחד של לינגוברי ים
לוויניגרט
- 4 כפות שמן זית כתית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 8 אגוזי מלך
- 12 פיסטוקים
- מלח פתיתים
הכנה
- אנחנו מנקים את החסה והאנדיב. אנו מנקזים היטב, קוצצים אותו ומניחים בתחתית קערת סלט או מגש.
- חתכנו את העירית ז'וליין ועגבניות שרי לחצי. אנו מוסיפים אותם למקור.
- לאחר מכן, אנו מוסיפים את הענבים ולינבונים.
- במחבת, אנחנו צולים את האגוזים היזהר לא לשרוף!
- בצנצנת אנו משלבים את כל מרכיבי הוויניגרט. אנחנו מנערים את זה חזק ו אנחנו מלבישים את הסלט.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 170