חזיר Loin A Beer

חזיר Loin A Beer

היום אני מביא לכם את המתכון הפשוט הזה לחזיר בירה, דרך קלה ומהירה לבשל את זה בשר רזה ודל שומן. לפעמים אנחנו דוחים את החלק הזה של החזיר, כי קשה לו לא להיות יבש כשמכינים אותו. ובכן, בעזרת המתכון הזה תוכלו לבשל את חלצי החזיר במהירות והוא גם יהיה עסיסי וקל לעיכול.

רוטב הבירה מעניק למנה זו טעם ייחודי ומיוחד. אל דאגה אם הילדים הולכים לשתות את זה, האלכוהול בבירה יתאדה לחלוטין. חלק זה של החזיר אידיאלי לכולם, מכיוון שהוא מכיל חלבונים רבים מקבוצת B ומספקים גם כמות גדולה של חלבונים. ברגע שתנסה את זה, אתה בוודאי תחזור על כך.

חזיר Loin A Beer
חזיר Loin A Beer
מחבר:
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: קורס שני
מנות: 4
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • חתיכה שלמה של קלטת חזיר של כ -1 ק"ג
  • 1 Cebolla
  • הגזר 2
  • 3 שיני שום
  • מרק בשר
  • קורט 1 טימין טחון
  • פחית בירה אחת
  • שמן זית כתית מעולה
  • סאל
  • פימיינטה
הכנה
  1. ראשית אנו מנקים את עודפי השומן מכף חזיר ונשטפים במים קרים.
  2. אנו מייבשים עם נייר סופג ומתבלים.
  3. אנו מכינים את הכיריים המהירים עם תחתית שמן זית.
  4. לאחר שהשמן חם, אנו משחימים את הבשר מכל צדדיו כך שהוא אטום היטב.
  5. בינתיים אנו מכינים את הירקות, מקלפים וחותכים את הגזר, הבצל והשום, לחתיכות גדולות.
  6. מוסיפים לסיר ומטגנים כמה דקות.
  7. לאחר מכן, נוסיף את קוביית ציר הבשר המומסת בכוס מים חמים.
  8. אנו מערבבים היטב ומוסיפים את פחית הבירה, קורט טימין טחון וסוגרים את הסיר.
  9. לאחר שהאדים מתחילים לצאת, מנמיכים את האש ונותנים לבשר להתבשל כ -20 דקות.
  10. כשהבשר מוכן, המתן עד שהוא יתמזג כדי שיוכל לחתוך אותו היטב.
  11. חותכים לפילטים של סנטימטר בערך.
  12. אנו מעבירים את הרוטב דרך הבלנדר למספר דקות ומתקנים את המלח.
  13. ומוכן!
הערות
אם הרוטב בהיר מדי, ניתן לעבות אותו בעזרת קמח תירס (עמילן תירס), כפית אחת מומסת במים קרים תספיק.

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.