א מרק מלון קר עם חזיר, מנה ראשונה קלה וטרייה, א צלחת קיץ בריאה של פירות
מלון הוא פרי טוב מאוד ומושלם לימים חמים, מכיוון שהוא מכיל הרבה מים, הרבה ויטמינים ומעט קלוריות. להכנת המתכון הזה עדיף להיות בשלים, כך שהמלון מתוק ושאר הטעמים הם שילוב טוב.
מרק מלון קר עם חזיר
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: מנות ראשונות
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- חצי קילו מלון
- 5 כפות שמנת נוזלית
- מעט אגוז מוסקט או פלפל שחור
- מעט מלח
- שבבי חזיר מרפא
- שמן זית (לא חובה)
- ורמוט לבן (אופציונלי)
הכנה
- אנחנו מפצלים את מלון ומסירים את הזרעים, מוציאים כמה כדורים בעזרת כדור או כפית ושומרים.
- חותכים את יתרת מלון לחתיכות ומכניסים אותו לקערה, עם השמנת, קורט אגוז מוסקט או פלפל אם תרצו ומעט מלח.
- אנחנו נמחץ הכל, אם אנחנו אוהבים את הקרם העדין יותר נעבור דרך הסינים. נטעם אותו במלח ונשאיר אותו לטעמנו.
- נעזוב אותו במקרר למשך כמה שעות או עד שהגיע הזמן להגיש אותו, הוא חייב להיות קר מאוד.
- כשאנחנו הולכים להכין אותו, ניקח כמה כוסות או בכוסות ונניח כמה כדורי מלון ששמרנו.
- אנחנו מכסים בקרם המגניב מאוד ונניח מעל כמה רצועות חזיר, כדור מלון וזילוף שמן אם תרצו.
- אם אתה רוצה לתת יותר טעם למרק ואין ילדים, אתה יכול לשים כמה כפות ורמוט לבן, זה נהדר ומעניק לו טעם נוסף.
- נבון !!!