חלק מעוף שמעטים אוהבים הוא החזה, למרות שיש תמיד חיכים לכל דבר, האזור הזה של הציפור הוא יבש ולא טעים במיוחד, לכן יש לו תמיד חסידים מעטים.
באופן הגיוני כמו הכלזה עניין של הכנת אותו נכון, להפוך אותו למעדן אטרקטיבי לכולם. אז היום אנחנו הולכים לנסות לתת לך נגיעה מיוחדת לחזה העוף.
אנחנו הולכים לפרט חזה עוף עשיר אפוי בתבלינים, בדרך זו אנו יכולים להשיג שיש לו מגע מיוחד. אז כמו תמיד, אנחנו קונים כמה דברים ומארגנים את הזמן שלנו.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 40 דקות
מרכיבים ל 2 אנשים:
- 2 חזה עוף שלם
- מינים מגוונים
- 1 שום
- מלח
יש לנו כבר את מרכיבים בסיסייםכך שנוכל רק לרדת להכנתו.
אנחנו מנקים השדיים ואנחנו מפרידים ביניהם, מבלי להסיר את כנפיהם, אנחנו מכינים אותם כמה חתכים בחלק הבשר.
אנחנו תופסים קערה קטנה ומערבבים את המינים שבחרנו כך שכולם ספוגים בטעמם.
עכשיו שמנו במגש את השדיים ומפזרים עליהם את התבלינים, שמים דגש על הנתחים כך שהם יקבלו טעם טוב ואנחנו משאירים אותו מוכן לאפייה, מעט מלח ומכניסים אותו לתנור.
אנחנו נתנו הם מבושלים לזמן מה בתנור, בטמפרטורה של 220 מעלות ללא חימום מראש וכשהם נמצאים בנקודה שלנו, אנחנו מוציאים אותם. כפי שאתה יכול לראות, אני לא שם את הזמן הדרוש לנו מכיוון שכל תנור שונה, אלא פחות או יותר בערך 30 או 35 דקות.
בלי להוסיף עוד אני מאחל לך בהצלחה ושתהנה מהמתכון.