חזה בקר אפוי עם תפוחי אדמה

חזה בקר אפוי עם תפוחי אדמה

La חצאית עגל זה חטיף טעים וזול. אפשר לבשל אותו במובנים רבים, לחלוט, לחלוט, לצלות ... הפעם נבשל אותו בתנור ונלווה אותו בקוביות תפוחי אדמה כדי שהקטנטנים ומי שלא כל כך ימצאו את זה מושך יותר.

המתכון פשוט מאוד, גם בהכנה וגם במרכיבים. אתה רק צריך לדאוג לקנות חצאית עגל טובה, חתיכה גדולה עם עצם שאושרה לצלייה. כמה שיני שום, כמה עשבי תיבול ארומטיים ונוזלים יעשו את השאר ל מיץ טעים בו טובלים לחם.

חזה בקר אפוי עם תפוחי אדמה
חזה עגל הוא בשר טעים וזול. מנה פשוטה שאנו מלווים עם כמה תפוחי אדמה.
מחבר:
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: בשרים
מנות: 4-5
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • 2 ק"ג חזה בקר לחתיכות
  • 4 שיני שום
  • 2 ענפי רוזמרין
  • 1 עלה דפנה
  • 1 כוס יין לבן
  • קוביה אחת של מרק בשר + מים
  • פימיינטה
  • סאל
  • שמן זית כתית מעולה
  • תפוחי אדמה לקישוט
הכנה
  1. מתבלים את הבשר.
  2. בכוס הבלנדר אנחנו חורקים שיניים שום, קוביית הציר והיין הלבן.
  3. אנו מורחים צלחת אפייה בשמן זית. אנו מציבים את נתחי חזה בקר מתובל ומוסיפים את הרוזמרין, עלה הדפנה ומעט גרגרי הפלפל.
  4. אנו משלבים גם את הכתוש ו מים עד לכיסוי חלק מהבשר.
  5. הכנסנו אותו לתנור שחומם מראש ל- 180-200 מעלות למשך 30 דקות. אחרי הזמן הזה אנחנו מסתובבים לבשר והוסיפו עוד מעט מים במידת הצורך. אנו מבשלים 30-40 דקות נוספות.
  6. בזמן, אנחנו חותכים את תפוחי האדמה חתך לקוביות וטיגן אותם בטיגון העמוק. אנו מוסיפים אותם לתבנית האפייה בדקות האחרונות.
  7. אנו מגישים חם.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 380

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.