חומוס
חומוס הוא מתכון ערבי ידוע ברחבי העולם. הוא עשוי מחומוס מבושל, אך אם אינכם אוהבים קטניות, אל דאגה, בחומוס יש תיבול כמו לימון, שום, כמון ... כך שזה לא בדיוק כמו חומוס. כמרכיב מיוחד יש בו פסטה טחינה או טחינה, משחת שומשום שתוכלו למצוא בחנויות טבע או בחנויות אורגניות ובעלת ניחוח בוטנים טעים. זהו מתאבן שנמרח על לחם טעים ושכולם אוהבים.
לעשות זאת זה קל מאוד שכן כל שעליך לעשות הוא לטחון את כל המרכיבים בו זמנית, כך שאין תירוצים. אם מעולם לא אכלת אותו, זה הזמן להתחיל להכין את המתכון, אני מבטיח לך שאתה הולך לאהוב אותו.
מצרכים
- 400 גרם גרגרי חומוס מבושלים
- 2 כפות משחת טחינה
- 1 שן שום
- ½ לימון
- 5-6 כפות מי חומוס.
- 3 כפות שמן זית
- קורט כמון אחד
- קורט 1 של פפריקה מתוקה
- מלח
הכנה
- להכנת המתכון הזה, כל מה שאנחנו צריכים זה מעבד מזון כדי למזג הכל.
- בכוס הטחון שמנו את גרגרי החומוס המבושלים, השום הקלוף, מיץ הלימון, משחת הטחינה, שמן הזית, הכמון והמלח
- אנחנו טוחנים הכל יחד ומוסיפים את כפות המים אחת אחת עד לקבלת מרקם צפוף אך נמרח. הייתי צריך 6 כפות מים.
- ברגע שיש לנו את החומוס מוכן, שמנו אותו בקערה שאנחנו הולכים להגיש אותו, נוסיף התזה של שמן זית ונפזר את הפפריקה המתוקה.
- עכשיו מורחים על לחם ונהנים.
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.