חומוס עם קלמארי וכרובית

חומוס עם קלמארי וכרובית

מנות כפיות הופכות להיות חובה בתקופה זו של השנה. בבית אין שבוע שאנחנו לא מכינים תבשיל של קטניות או תפוחי אדמה, אחד המתכונים החוזרים ביותר שלנו הוא חומוס עם קלמארי וכרובית. האם אתה מעז לנסות את זה?

זו מנה שלמה מאוד מכיוון שהיא כלולה באותה קטניה, א בסיס ירקות חשוב וחלבון שמקורו מן החי כהשלמה. היום בחרנו בכרובית כמרכיב העיקרי, אבל אתה יכול לנצל את מה שיש לך בבית: ברוקולי, רומנסקו, כרוב ... וזה גם יעבוד.

אם תעיזו לבשל אותו, תראו שקל מאוד לעשות זאת. זה גם נשמר טוב מאוד במקרר עד שלושה ימים, כך שתמיד תוכלו להכין כמות כפולה וכך לפתור את הארוחה של יומיים לכל המשפחה. אם, כמוני, תנסה לפשט את התפריט, זו תמיד אסטרטגיה טובה.

המתכון

חומוס עם קלמארי וכרובית
מנת החומוס הזו עם קלמארי וכרובית שלמה, בריאה ומנחמת. מושלם לימי החורף הקרים הבאים.
מחבר:
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • 200 גרם. גרגירי חומוס
  • 1 Zanahoria
  • 1 בצל לבן, טחון
  • 2 פלפלים ירוקים טחונים
  • כרישה אחת, טחונה
  • 1 פלפל קאיין
  • 200 גרם. טבעות קלמארי
  • ½ כרובית, בפרחים
  • כוס קטנה של עגבנייה מרוסקת
  • סאל
  • פימיינטה
  • 1 כוס מרק דגים
  • שמן זית כתית מעולה
הכנה
  1. אנחנו מבשלים את החומוס בסיר מהיר עם גזר וקורט מלח למשך הזמן הדרוש להם להיות רך ושומרים גם את גרגרי החומוס המרוקנים וגם את הגזר וכוס מנוזל הבישול.
  2. מחממים 3 כפות שמן בסיר ו לצקת את הבצל והפלפל למשך כ -10 דקות.
  3. לאחר מכן, אנו משלבים את הכרישה ומבשלים את השלם עוד כמה דקות.
  4. אחרי להוסיף את הדיונון והכרובית ומטגנים 6 דקות.
  5. מוסיפים את העגבניה המרוסקת, כוס מרק דגים אם יש לנו ומלח ופלפל. מבשלים 8-10 דקות.
  6. לסיום הוסיפו את החומוס, את הגזר המרוסק ומעט מרק הבישול אם אנו מאמינים שזה הכרחי (זה יהיה תלוי איך שאנחנו אוהבים אותו במרק) ומבשלים עוד כמה דקות.
  7. אנו מגישים את גרגרי החומוס עם קלמארי וכרובית חמה.

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.