חומוס עם אורז וצ'וריסו

הטובים תבשילי כף הם אלה השולטים בכל שטח ספרד. בואו נלך לכל מקום שתמיד יש פלטה טיפוסית בה תוכלו להטעין את הסוללות כדי שתוכלו להמשיך בטיול השבוע. לכן, היום אנו משאירים אותך עם חומוס עשיר מאוד.

חומוס הוא אוכל נהדר להיות מסוגל לחזק את הפעילות הגופנית מכיוון שהוא מכיל אחוז גבוה יותר של פחמימות ודרגה גבוהה של חלבון. בנוסף, הם טובים גם לדיאטות הרזיה.

מצרכים

• 300 גרם חומוס.
• 200 גרם אורז.
• חתיכת צ'וריסו אחת.
• 1/2 בצל גדול.
• 1/2 פלפל ירוק גדול.
• 1/2 עגבניה אדומה גדולה.
• 3 שיני שום
• כפית פלפל גרוס.
• שמן זית
• מים.
• סאל

הכנה

קודם כל אצטרך לשים אני משרה את החומוס יום לפני. למחרת נשטוף אותם ונניח בסיר אקספרס עם מים (עד לכיסוי) ונבשל אותם כ -20 דקות.

בינתיים, אנו נעשה א מוקפץ עם כל הירקות. במחבת עם בסיס טוב של שמן זית, נקפיץ את כל אלה קצוצים היטב. כשהכל עלוק (מדולדל) מוסיפים את הפלפל הטחון, מקפיצים אותו היטב, מקציפים אותו עם הבלנדר ויוצקים אותו על גרגירי החומוס בסיר האקספרס. בנוסף, בקדרה נפרדת, נבשל את נתח הצ'וריסו.

אחרי נשלב את האורז לסיר החומוס ונבשל אותו כ -20 דקות עד שהוא נהיה רך והטעמים מתמזגים.

לבסוף, נניח את גרגרי החומוס עם האורז ו צ'וריסו פרוס עובי 1 ס"מ. בנוסף, נוסיף מעט פטרוזיליה לקישוט.

מידע נוסף על המתכון

זמן הכנה 20 דקות

זמן בישול 40 דקות

זמן כולל 1 Hora

קילוקלוריות למנה 462