Milanesas חומוס אפוי הם אוכל מצוין לכל מי שעוקבים אחר דיאטה דלת קלוריות ושילובם עם אורז חום מהווה הכנה בריאה וטעימה.
מצרכים:
11/2 כוס אורז חום (מבושל)
3 כוסות חומוס (מבושל)
ביצי 2
2 בצלים קצוצים
אורגנו, קורט
פרובנס, בנחת
פירורי לחם, דל קלוריות, כמות נחוצה
פלפל גרוס, קורט
הכנה:
משרים את גרגרי החומוס מספר שעות ואז מרתיחים אותם עד שהם רכים, מוציאים את המים ומעבדים וגם מרתיחים את האורז החום וברגע שהם מבשלים, מסננים ומעבדים.
מערבבים בקערה את גרגרי החומוס והאורז ומוסיפים את הבצל הקצוץ ומתבלים בפלפל, פרובנס, קורט אורגנו ומוסיפים את הביצים הטרופות. יוצרים את המילנאסות בשתי ידיים ומעבירים אותם דרך פירורי הלחם. חלקו אותם בכלי ששומן בעבר בשמן ובשלו אותם בתנור עד לקבלת צבע זהוב, הסירו אותם והגישו אותם עם הקישוט הנבחר.