נכין גבינת קוטג 'קלה ועוגה תפוחה טעימה ובריאה במיוחד כדי שכל חולי הסוכרת יוכלו ליהנות ממנה נדיבה עם טעם מתוק מאוד ללא קיפוח.
מצרכים:
5 תפוחים
500 גרם גבינת קוטג 'לא מלוחה
1 כפית ממתיק
2 ברור
1 כפית תמצית וניל
קינמון טחון, לאבק (אופציונלי)
הכנה:
מקלפים את התפוחים ומסירים את החלק הפנימי ואת הזרעים. מבשלים אותם בסיר עם מים, ואז מסירים חלק מהנוזל ומועכים אותם בעזרת מזלג אך בלי להתפרק לגמרי.
לאחר מכן, חמאו תבנית אפייה וכסו בשכבת תפוחים. מלבד בקערה מניחים את גבינת הקוטג ', החלבונים, הממתיק והווניל, מערבבים קלות ומחלקים תכשיר זה על התפוחים. מבשלים בתנור בינוני עד חם למשך 35 דקות. לבסוף, הסירו את העוגה, הניחו לה להתקרר ואז הוציאו אותה מהתבנית. אם תרצו תוכלו לפזר עליו אבקת קינמון.