היום אני מביא לך את זה חביתת ברוקולי וגזר טעימה ובריאה, אלטרנטיבה מושלמת לארוחת ערב קלה, בריאה ומשביעה. אך בנוסף, חביתת הירקות הזו מוכנה תוך מספר דקות ואינה מצריכה כישורים קולינריים גדולים. אז זה מושלם לאנשים עם מעט זמן, לסטודנטים או לכל אלה שמגיעים בלילה בלי לרצות כלום.
הכנת ארוחת ערב בדרך כלל מייגעת במקצת עבור רוב המשפחות, אחרי העייפות המצטברת של כל היום, מי רוצה להתחיל בהכנת מנות משוכללות? עם זאת, חשוב להקדיש כמה דקות לארוחה זו, מכיוון שאסור לנו להזניח את בריאותנו בכך שלא נבזבז זמן בבישול, במיוחד אם יש ילדים בבית. ללא התייחסות נוספת אנו יורדים למטבח!
חביתת ברוקולי וגזר
חביתת ברוקולי וגזר
מחבר: טוני טורס
מִטְבָּח: ספרדי
סוג מתכון: ארוחת צהריים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- הגזר 2
- 1 ברוקולי
- 4 ביצים בגודל L.
- שמן זית כתית מעולה
- סאל
הכנה
- ראשית אנו הולכים לקלף את הגזר, לשטוף היטב ולשריין.
- לאחר מכן, אנו מסירים את ענפי הברוקולי ואנחנו עוברים דרך סילון המים הקרים.
- שמנו סיר על האש עם מים וברגע שהוא קצת חם, אנו מציגים את הגזר.
- תנו לזה להתבשל כ- 15 דקות ולאחר מכן, נוסיף גם את פרחי הברוקולי.
- מבשלים כ- 7 או 8 דקות נוספות ומרוקנים.
- השרו את הירקות במים קרים כדי להפסיק את הבישול.
- עכשיו, אנחנו הולכים לחתוך את הגזר לפרוסות דקות.
- אנו מסירים את גבעולי הברוקולי וקוצצים.
- בקערה מקציפים את הביצים ומוסיפים קורט מלח.
- מערבבים את הירקות עם הביצים והמלח לפי הטעם.
- לסיום, אנו מכינים מחבת טפלון עם מעט שמן זית כתית.
- אנו מכינים את הטורטייה עד שהיא מכוסה ומוכנה היטב.