אלה עשירים חביתות בקלה ופטרוזיליה בדרך כלל הם אוכלים לפחות פעם בחודש לארוחת ערב בביתי. הסיבות פשוטות מאוד: זו דרך קלה ונוחה לאכול דגים, הם טעימים ואוכלים בשני ביסים וכדי לשלב עם מרק שום חם עכשיו בחורף, זה הולך מצוין.
יש להם גם מרכיב מעט מוכר אפילו בספרד: שום שחור אורגני. סוג שום זה מעצים את טעמו של כל מזון ואי אפשר לטעות בו. הם סופר רכים וטעים!
חביתות בקלה ופטרוזיליה
חביתות בקלה ופטרוזיליה יכולות לשמש כמתאבנים ומתאבנים של כל ארוחה, אפילו כמנה שנייה בארוחות קלות.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: מנות ראשונות
מנות: 5
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 500 גרם בקלה
- ביצי 4
- פטרוזיליה קצוצה
- 3 שיני שום שחורות
- ½ על שמרים
- 120 מ"ל. חלב
- סאל
- קמח חיטה
הכנה
- בקערה, אנו מוסיפים את 4 הביצים ומקציפים אותן, אנחנו מלהקים בקלה כבר בוטלה מקישור (אנו משאירים אותו במים בלילה הקודם להסרת עודפי מלח), ה פטרוזיליה קצוצה ו 3 שיני שום שחורות אורגניות לחתוך לחתיכות קטנות. אנו מוסיפים גם את חצי מעטפת שמרים, את 120 מ"ל החלב ומערבבים הכל טוב מאוד.
- אנו מוסיפים את הרינה בשביל מה צריך התערובת לוקחת קצת עובי אבל לא יותר מדי. והדבר האחרון להוסיף הוא מעט מלח לפי הטעם (מעט).
- אנחנו לוקחים מחבת בה נשפוך שמן זית בנדיבות וכשהוא חם מספיק, אנחנו לוקחים את התערובת הקודמת בכפית ויוצקים אותה לשמן. כדי שהטורטיות לא יתבררו שמנוניות מדי, השמן חייב להיות חם מאוד.
- התוצאה, חביתה בקלה ופטרוזיליה טעימה לארוחת הערב.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 460