חביתה תפוחי אדמה בריאה

ישנם מתכונים רבים לבישול של חביתה תפוחי האדמה, או המכונה גם חביתה ספרדית. מנה מסורתית זו מספר המתכונים שלנו, יש לו אפשרויות רבות ככל שיש טעמים. אין מטייל שמגיע לספרד ולא מנסה את המעדן הזה. אבל החביתה הספרדית יכולה להיות מנה עשירה בקלוריות, כך שאם אתם בדיאטה דלת שומן, יתכן שלא תוכלו לאכול אותה.

לכן היום אני מביא לכם את המתכון הזה לחביתה תפוחי אדמה בריאה, אלטרנטיבה נהדרת למנה הזו. הדרך בה אתה מבשל תפוחי אדמה משתנה בעיקר את צריכת הקלוריות שלה, אבל במקרה זה זה בכלל לא משנה את הטעם. אם תנסה את המתכון הזה, בוודאי תחזור על כך.

הדפסה

חביתה תפוחי אדמה בריאה

חביתה תפוחי אדמה בריאה

מחבר: טוני טורס

מִטְבָּח: ספרדי

סוג מתכון: מתאבן

מנות: 4

זמן הכנה:  20 מ

זמן בישול:  45 מ

זמן כולל:  1 שעות 5 מ '

מצרכים

• 4 תפוחי אדמה גדולים
• 4 ביצים ל
• חצי בצל
• שמן זית כתית מעולה
• סאל

הכנה

1. כדי להתחיל עלינו לקלף ולשטוף את תפוחי האדמה.
2. אנו מייבשים היטב עם נייר סופג.
3. אנחנו חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות ואנחנו שומרים אותם במיכל די עמוק.
4. חותכים את סגנון ז'וליין הבצל ומוסיפים לתפוחי האדמה.
5. אנו מוסיפים כמה כפות שמן זית כתית כתית ומלח.
6. אנו מערבבים היטב את תפוחי האדמה כך שכולם יושרו היטב בשמן.
7. אנחנו מחממים את התנור ל 200 מעלות.
8. אנו מכינים מגש אפייה עם דף נייר אפייה.
9. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית האפייה, מורחים אותם היטב על כל המשטח.
10. הכנסנו את תפוחי האדמה לתנור לכ- 40 דקות.
11. חצי מהזמן, אנו מוציאים את המגש ומסירים בזהירות את תפוחי האדמה, כך שאלה שנותרו למטה יעשו טוב.
12. תפוחי האדמה צריכים להיות רכים ולא מושחמים, ולכן אנחנו מנקבים אותם כל כמה זמן כדי לבדוק אם הם מוכנים.
13. אנו מכינים את הביצים בקערה נפרדת, מקציפים אותן היטב ומוסיפים מלח.
14. אנו מוציאים את תפוחי האדמה בזהירות ומכניסים אותם למיכל עמוק.
15. מוסיפים את הביצה הטרופה ומערבבים בזהירות.
16. אנו מכינים מחבת טפלון עם טפטוף שמן וחום.
17. מוסיפים בזהירות את תערובת הטורטיה ומורחים היטב בכל התבנית.
18. על אש בינונית אנו מבשלים את החביתה, ומפרידים בזהירות את שולי התבנית.
19. כשאנחנו רואים שהקצוות מכוונים, אנחנו הופכים אותו בעזרת צלחת.
20. אנו משאירים כמה דקות לבישול בצד השני ומסירים אותו על צלחת.
21. ומוכן! כבר הכנו את חביתה תפוחי האדמה הבריאה והטעימה שלנו.

הערות

הביצים צריכות להיות בטמפרטורת החדר, לכן כדאי להוציא אותן מהמקרר בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים בתנור.

3.5.3226