ווק ירקות קארי

רציתי א ווק כי זה נראה כמו דרך נהדרת לצרוך ירקותקל מאוד להכנה ויש לנו מנה טעימה. ובכן, רק בשבוע שעבר הם נתנו לי אחת מלווה בכמה קערות, מקלות אכילה וכו ', שלמים מאוד!. ואני לא יכול לחכות לשחרר דברים מיד הלכתי למטבח להכין את המתכון שאני מביא לך היום, ווק ירקות קארי. דרגת קושי: קל זמן הכנה: 30 דקות (או פחות, תלוי במיומנות שלך עם הסכין) רכיבים ל 3-4 אנשים:

• 3 קישוא

• 1 בצל

• 1 פלפל

• מדיה כרובית

• 2 גזר

• שמן זית

• סאל

• פימיינטה

• קארי

• פפריקה חזקה (אופציונלי)

שִׁכלוּל: נתחיל להכין את הרוטב: בסיר מחממים כף שמן זית וצולים חצי בצל חתוך לריבועים. כשהוא מוכן הוסיפו מים (הכמות תלויה בכמות הרוטב שאתם רוצים להשאיר), המתינו עד לרתיחה והוסיפו 3-4 כפיות קארי, מלח לפי הטעם, פלפל ואם תרצו פפריקה חזקה. כמות האחרונה תלויה בך ובטעם שלך לחריף. לאחר מכן העבירו את הרוטב יחד עם מעט עמילן תירס דרך הבלנדר. זה ישמש לעיבויו ואין לנו חתיכות בצל קטנות. הניחו אותו בצד וחתכו את כל הירקות לפרוסות. לאחר שהדבר נעשה, מחממים מעט רוטב בווק ומבשלים את הירקות על אש גבוהה. במקרה שלי הם לא התאימו לכולם כי זה קטן, אבל אם שלך גדול יותר וכולם מתאימים בו זמנית טוב יותר. כשהירקות מוכנים לטעמכם (זכרו שאסור לבשל אותם בווק) תוכלו להגיש וליהנות. בזמן ההגשה ... במידת האפשר, בחר להגיש אותו בקערות והשתמש במקלות האכילה! הצעות למתכון:

• אני כן, זה בעיקרון ייקח עוףאבל נראה שהסטייקים שראיתי במקרר נקנו למישהו אחר וכשהלכתי להביא אותם הם נעלמו. ותודה לאל, כי הוא היה משאיר את אותו אדם אחר בלי מה שהוא צריך ...

ניתן להשתמש באותו בסיס ירקות אך עם רטבים אחרים. מעניין מאוד יכול להיות ה רוטב גומבאו, עשוי ברוטב סויה. אתה יכול גם להוסיף עוד מרכיבים כמו סרטנים, עגל ברצועות או, אחת האפשרויות המועדפות עלי, במבוק y פטריות סיניות. הכי טוב… כמו שאמרנו קודם, אין צורך שהירקות יתבשלו הרבה, בואו נגיד שבווק הם חצי גולמיים, ולכן הם מכילים יותר חומרים מזינים מאשר כשאנחנו מרתיחים אותם.

מידע נוסף על המתכון