גיליתי מחדש הוופלים בזמן טוב! אני זוכר במעורפל שניסיתי אותם כשהייתי קטנה. הם לא היו צריכים להרשים אותי כשלא זכרתי אותם שוב עד עכשיו. התקלה נעוצה בפגישת חברים בה השתתפה כאורחת. לקינוח? וופלים.
וופלים הם קינוח שימושי מאוד בהתחשב בעבודה המועטה הכרוכה בהמון הליווי שהם מאפשרים ובתורם נותנים להם מרקם, צבע וטעם. הטוב והרע בוופלים הוא שזה מתברר הכרחי מכונה - יצרנית וופלים- להכין אותם. הם לא יקרים במיוחד, אבל הם תופסים מקום ולא נשאר לי מקום במטבח!
וופלים
הוופל הוא בצק curijiente בצורת רשת ממוצא בלגי המוגש כארוחת בוקר, קינוח או חטיף ואשר יכול להיות מלווה בליווי רב.
מחבר: מריה
סוג מתכון: postre
מנות: 10
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 125 גרם. חמאה בטמפרטורת החדר
- 100 גרם. של סוכר
- וניל
- 2 ביצים + חלמון אחד
- 250 גרם. של קמח
- 1 כף אבקת אפייה
- 190 מ"ל. חלב
הכנה
- הכינו בקערה חמאה עד שמנת קצפת.
- אנחנו מוסיפים את הסוכר, כמה טיפות תמצית וניל, הביצים וטורפים במהירות בינונית עד שכל המרכיבים משולבים.
- אנו משלבים את הקמח ושמרים מנופים תוך כדי מכות.
- לאחר מכן, אנו מוסיפים את החלב ומקציפים במהירות גבוהה כמה דקות עד לקבלת בצק הומוגני.
- נתנו לבצק לנוח 15-20 דקות ואנחנו מפעילים את מכשיר הוופלים.
- אנו מוסיפים כחצי סיר בצק לוופל. אנחנו סוגרים את יצרנית הוופלים ובשל 3 דקות (זה יהיה תלוי בכוחו של יצרנית הוופלים שלך).
- אנחנו משתמשים במרית כדי לקחת את הוופלים למתלה ואנחנו ממשיכים להכין את השאר.
- אנו מגישים את הוופלים חמים מלווה בדבש, שמנת, קרמל או כדור גלידה.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 305