היום אנחנו מכינים כמה הרי געש ממולאים עם סלמון, פתיח טרי מאוד, אידיאלי להתחיל ארוחה. מנה צבעונית מאוד להכנת ארוחת מסיבות.
הרי הגעש הם בצק עלים שמתמלא, קל למצוא אותם בכל סופרמרקט, אפשר להכין אותם בבית אבל זה לא שווה את זה. אנו מוצאים אותם בגדלים שונים בהתאם למה שרוצים להכין, ישנם קטנים שכדאי מאוד להכין מתאבנים, בתאריכי החג משתמשים בהם הרבה.
יכול להיות ממלאים אותו בממתקים ומכינים קינוחים או כמו במלוחניתן להכין אותם גם חמים או קרים, תלוי במילוי.
בהזדמנות זו, הרי הגעש הממולאים בסלט סלמון היו מנה ראשונה שלמה ביותר, הוא טוב מאוד וטעים, מכיוון שהסלמון נותן הרבה טעם.
מצרכים
- 4 הרי געש מבצק עלים
- סלמון
- גבינה לסלטים
- חסה
- מלפפון
- בצל
- 1 aguacate
- מיונז
- קֶטשׁוֹפּ
הכנה
- להכנת הסלט הכמויות יתאימו לכל אחד ואחת.
- להכנת הרי הגעש הממולאים בסלט עם סלמון, קודם נשטוף את החסה, נכניס אותה למים קרים. אנחנו מייבשים וחותכים לחתיכות קטנות.
- אנחנו חותכים את הסלמון לרצועות.
- אנחנו חותכים את הבצל לרצועות דקות.
- מקלפים וחותכים את המלפפון לחתיכות קטנות.
- מקלפים את האבוקדו וחותכים לחתיכות.
- הגבינה נחתכת לחתיכות קטנות.
- שמנו את המיונז בקערה, כמה כפות ונוסיף כף קטשופ אחת או שתיים, אנחנו מערבבים אותה.
- בקערה אחרת שמנו את החסה, הבצל, האבוקדו, המלפפון והגבינה, מערבבים.
- אנחנו לוקחים את הוולוואנים ובתוכנו שמים כף מיונז, ממלאים בתערובת שהכנו, מוסיפים עוד מיונז מעל או מערבבים אותה עם הסלט.
- מעל שמנו חתיכות סלמון, עליו להיות ממולא היטב כדי שניתן יהיה לראות את הסלט.
- אנו מגישים קר מאוד בליווי הרוטב, להגשה.