היום אני מביא לכם את ההמבורגר הממולא הטעים הזה, מלא טעמים והפתעות שתגלו בכל ביס. במאבק שלי נגד בזבוז מזון, מצאתי במתכונים מסוג זה את הדרך לנצל דברים מהמזווה. אנו יכולים לכלול את המנה הזו במכשיר השימוש, מכיוון שהיא מודה בקלות בכל סוג של מרכיב שתרצו להוסיף.
עם כמה מרכיבים תקבלו מנה מושלמת ומושכת, גם להגשה בזמן ארוחת הערב וגם הפתיעו את האורחים שלכם במנגל. כהמלצה אחרונה, תוכלו לכלול בצל מקורמל דק חתוך דק וכמה פטריות מוקפצות בשום, תקבלו המבורגרים מיוחדים וטעימים.
כליווי תוכלו להגיש כמה צ'יפס, סלט ירוק או כמה נבטים צעירים לבושים בחומץ בלסמי.
בוא נעשה את זה!
- 400 גרם בקר טחון
- 1 ביצה ל '
- 2 שום
- פטרוזיליה
- קוביות גבינה, כחצי כוס
- טאקו חזיר של סראנו, חצי כוס
- חצי כוס טאקו חזיר מבושל
- קמח
- פרורי לחם
- מניחים את הבשר הטחון בקערה עמוקה ומערבבים עם מזלג.
- מוסיפים את הביצה, המלח והפטרוזיליה ומערבבים היטב.
- חותכים את השום לחתיכות עדינות מאוד ומוסיפים לבצק.
- אנו מוסיפים גם את חזיר הסראנו, את החזיר המבושל וקוביות הגבינה.
- אנו מערבבים היטב את התערובת עד להפצת כל המרכיבים.
- אנחנו מוסיפים פירורי לחם לאט לאט, עד שהבצק הוא קומפקטי.
- מכסים בניילון ושומרים במקרר לחצי שעה מינימום.
- לאחר זמן זה אנו מכינים את ההמבורגרים.
- שמנו מחבת או מחבת טפלון עם מעט שמן זית כתית.
- בעזרת כף אנו לוקחים מנות מהבצק, מעצבים אותו בידיים.
- אנחנו עוברים את הקמח ומנערים את העודפים היטב.
- לסיום שמנו את ההמבורגרים על הגריל ונבשל אותם כ -5 דקות.
- אנו מגישים חם מאוד כך שניתן יהיה להעריך את טעמו של הגבינה המומסת.