המבורגרים בקר תוצרת בית ברוטב חריף

המבורגרים תוצרת בית ברוטב חם

שלום בנות! היום אני מביא לכם את העסיסיים האלה המבורגרים תוצרת בית שהכנתי את עצמי. תוך ניצול מנוחת בשר נוכל להכין מתכון אחר.

המתכון הזה הוא עוד דרך אחת בריא לאכול מאכלים שהיום הם מאוד מושכים לכולם. חברות רבות משתמשות ב'מזון מהיר 'כשיווק טוב כדי למשוך תשומת לב, במיוחד בתחום הצעירים והילדים.

עלינו לקדם אוכל בריא מגיל צעיר, ליצור כאלה הרגלי אכילה בריאים ליצור עתיד, מבחינת הבריאות, מלא בפעילות גופנית ותזונה מספקת. לפיכך, לא נסכן למחלות לב וכלי דם כגון עודף משקל או כולסטרול גבוה.

לכן, היום אני מסביר את המתכון הזה ל המבורגר ביתי, כדי לגרום לך להיות מודעת כל יום שלא קשה לבשל מתכונים בריאים.

מצרכים

בשביל ההמבורגרים: (2 אנשים)

  • 300 גרם בקר.
  • 1 שן שום.
  • 1 כף פטרוזיליה.
  • 2 ביצים.
  • סאל
  • פלפל.
  • 1 כפית שמרים מלכותיים.
  • שמן זית
  • 4 פרוסות לחם בימבו.
  • עגבניה אדומה אחת
  • 2 עלי חסה.

לרוטב החם:

  • 1/2 בצל.
  • 2 שיני שום
  • 2 עגבניות גדולות.
  • מלח לטעימה.
  • 1/2 כפית סוכר.
  • התזה של טבסקו.
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם

הכנה

בקערה שמנו את הבשר הטחון עם שן שום טחונה מאוד. ואז מוסיפים את הפטרוזיליה, המלח, השמרים והפלפל. מה שלומך המבורגרים תוצרת בית הם מיוצרים בעצמנו, אנו משתמשים בתבלינים על פי הטעם שאנחנו רוצים לתת להם, כלומר, אם נרצה אותם חריפים פחות או יותר נוסיף פחות או יותר פלפל ושום.

לאחר שתובל, אנחנו עוזבים אותם מנוחה בערך 20 דקות כדי שהבשר יקבל טעם. בינתיים, כדי למנוע בזבוז זמן, אנו חותכים את העגבנייה לפרוסות ואת החסה לרצועות. במתכון זה, אנשים רבים מוסיפים גם בצל, אבל אני לא אוהב אותו במיוחד, אז אל תשתמש בו. בין אם תוסיף או תסיר מרכיבים שאינך אוהב, אני משאיר זאת לטעמך.

חוץ מזה, במחבת אנחנו מכינים את ביצים צלויות. אנו מוסיפים כף שמן זית למחבת, ונוסיף ביצה אותה אנו שוברים את החלמון. ואז אנחנו הופכים אותו כך שזה נעשה בצד השני, ושומרים אותו. האש חייבת להיות רכה כדי לא לשרוף אותה.

בנוסף לכך, אנו עושים את סלסה. אנחנו קוצצים את שיני השום, הבצל והעגבנייה, הגודל לא משנה כי הוא יימעך בהמשך. שמנו אותו במחבת ואנחנו מבשלים אותו מוסיפים מלח, פלפל וסוכר, האחרון כדי לנטרל את חומציות העגבנייה. לאחר הסיום, מערבבים ומוסיפים את הטבסקו לפי הטעם.

כשחלף זמן המנוחה של הבשר, אנו ממשיכים לעצב את ההמבורגרים. אנחנו לוקחים כדור של בשר ומכינים כדור ואז מועכים אותו בעדינות כדי לתת לו את הצורה האופיינית. נכניס אותו לתבנית על אש נמוכה כדי לא לשרוף אותם יותר מדי. כשאנחנו רואים שהם כמעט מבושלים, אנו מניחים א פרוסת גבינה כדי שהוא יסוד.

אנו מרכיבים את המבורגרים תוצרת בית: ראשית, אנו צולים את פרוסות הלחם כך שיתמכו במשקל החומרים, ואז מניחים את ההמבורגר עם הגבינה מעל, ונוסיף את החסה, העגבנייה והביצה הלחוצה. לבסוף, נוסיף את הרוטב החם. בתיאבון!

עוד מידע - כריך אקו עם המבורגר, בצל מקורמל ועגבנייה

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.