כמה טעים העוף הצלוי. בבית אנחנו אוהבים את זה מאוד אבל לא נהוג לצלות את כל הנתח. זוג ירכיים ליוו טוב קישוט ירקות מספיק לנו לאכול. ואלו ירכי עוף בגריל רוזמרין הם מרכיב עיקרי בספר המתכונים שלי. למד להכין אותם!
אני אוהב שיש את העוף במרינדה שמן עם רוזמרין ושום שעה. אבל השלב הזה לא חיוני, אפשר לקחת אותו ישירות לתנור אם לא בא לכם לעשות אותו או שאין לכם זמן לזה. זה יהיה פחות טעים אבל זה עדיין יהיה ביס מתוך עשר.
בנוסף למרכיבים שכבר הוזכרו השתמשתי כדי לטעום את ירכי העוף הצלויות הללו קצת בירה. אתה יכול להשתמש ביין לבן אם אתה מעדיף, אבל אני אישית אוהב את הבעיטה שהבירה מוסיפה. הציגו אותו עם כמה תפוחי אדמה אפויים או ירקות צלויים.
המתכון
הכינו את ירכי העוף הצלויות ברוזמרין
ירכי עוף צלויות ברוזמרין טעימות מאוד, הצעה מושלמת לסוף השבוע בליווי כמה ירקות צלויים.
מחבר: מריה
סוג מתכון: בשרים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 ירכי עוף
- ענף רוזמרין אחד
- 4 כפות שמן זית
- 1 כפית אבקת שום
- קורט אורגנו מיובש
- ½ בקבוק בירה
הכנה
- מערבבים בקערה את השמן, הרוזמרין, השום והאורגנו.
- אנחנו מכניסים לתוכו את הירכיים ומוודאים שהן נשארות ספוג היטב עם התערובת.
- לאחר מכן, אנו מכסים את המקור בניילון נצמד ו אנו שומרים במקרר שעה אחת.
- אנו מחממים את התנור ל -200 מעלות צלזיוס ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה.
- אנחנו מניחים עליו את הירכיים, עור כלפי מעלה, ומפזרים את הרוטב.
- אופים 20 דקות בחום של 200 מעלות ואז שטפנו עם בירה.
- לסיום אנחנו צולים עוד 10-15 דקות, עד העוף שחום.
- מגישים את ירכי העוף הצלויות ברוזמרין חמות עם א תוספת של תפוחי אדמה ו/או ירקות.