בין אם אתם אוהבים כרובית או פשוט לא מבינים, כדאי לכם לנסות את המתכון הזה! וזהו זה כרובית מתובלת עם תפוחי אדמה מבושלים זוהי אלטרנטיבה מצוינת עבור שניהם מכיוון שהיא מציעה את המיטב של הכרובית אך עם טעם בעל ניואנסים הודות לשני תבלינים, פפריקה וכורכום.
אני אוהב \ ת להיות נדיב עם תבלינים כשאני מכינה את המתכון הזה. כמו כן, אני לא מהסס להוסיף מגע של חום כשיש לי הזדמנות, באמצעות שילוב של פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה. אתם כבר יודעים על החולשה שלי לתבלין הזה, מה אני אעשה לו! וזה שהוא לא רק מוסיף טעם אלא הרבה צבע למתכון הזה.
תפוחי אדמה נראים כמו השלמה מצוינת לכרובית, לא רק מבחינה תזונתית. המרקם הפריך של הכרובית מנוגד לזה של תפוחי האדמה, שהם רכים מאוד לאחר הבישול. אם בנוסף יש לכם פלפל ירוק ו/או אדום, אל תהססו להוסיף אותו לתבנית התנור. עם כוס אורז מבושל o שלוש תענוגות תהיה לך צלחת שלמה. האם נוכל לצאת לדרך?
המתכון
- כרובית אחת
- פלפל ירוק 1
- 4 כפות שמן
- ⅔ כפית פפריקה
- ½ כפית כורכום
- סאל
- פלפל שחור
- 2 תפוחי אדמה מבושלים
- אנחנו מדליקים את התנור בחום של 180 מעלות צלזיוס עם חום מעלה ומטה.
- לאחר מכן, בקערה גדולה, מערבבים את השמן, הפפריקה והכורכום עם קורט מלח ופלפל ושומרים.
- הבא חתכנו את הכרובית לפרחים ואת קוביות הפלפל ומוסיפים אותם לקערה, מערבבים הכל היטב כך שיהיו ספוגים בשמן ותבלינים.
- לאחר שתסיים, הפכנו את הרדידים ופלפל ירוק על תבנית מרופדת בנייר אפייה, פורשים אותם.
- אנחנו לוקחים לתנור ומבשלים עד שהכרובית רכה וזהובה, כ-15 דקות. אין לך את תפוח האדמה האפוי? נצלו את ההזדמנות לבשל אותו לחתיכות.
- ברגע שהמרכיבים מוכנים, להקפיץ את תפוחי האדמה על מחבת פסים או מחבת עם מעט מלח עד להזהבה ומגישים עם השאר.
- תיהנו מהכרובית המתובלת עם תפוחי אדמה מבושלים בפני עצמה או עם כוס אורז.