קרם גזר ותפוחי אדמה, פשוט וטעים
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
קרם גזר ותפוחי אדמה זה פשוט וטעים ועובד טוב מאוד לארוחת ערב, אם כי אפשר להגיש אותו גם כמנה ראשונה בצהריים.
מחבר:
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4
מצרכים
  • 23 כפות שמן זית
  • 1 Cebolla
  • 1 שן שום
  • 300 גרם. גזר
  • 300 גרם. תפוח אדמה
  • מים
  • 100 גרם חלב אידוי
  • מלח ופלפל לפי הטעם
הכנה
  1. אנחנו קוצצים את הבצל, שום וגזר, קלופים,
  2. לאחר מכן, מחממים את השמן בסיר ו אנחנו מטגנים את הירקות במהלך 5 דקות.
  3. אחרי להוסיף את תפוח האדמה קלופים וחתוכים לחתיכות, קורט מלח וקורט פלפל והמים. במקרה שלי זה היה בערך 800 מ"ל מים אבל זה יהיה תלוי במרקם שאתה רוצה לקרם שלך.
  4. מבשלים 20 דקות או עד שתפוח האדמה רך.
  5. אז להוסיף את החלב המאוד ומבשלים עוד דקה.
  6. אנחנו מוחצים את השמנת, מוסיפים עוד מים במידת הצורך, ומחממים שוב.
  7. אנחנו מגישים את קרם הגזר ותפוחי האדמה עם שמן קאיין
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-zanahoria-y-patata-sencilla-y-deliciosa/