מיני קרואסונים עם קינמון, קל מאוד!
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
המיני קרואסוני הקינמון האלה פשוטים מאוד ומהווים מלווה מושלם לקפה או תה אחר הצהריים. נסה אותם!
מחבר:
סוג מתכון: postre
מנות: 6
מצרכים
  • 1 גיליונות בצק עלים
  • 2 כפות חמאה מומסת
  • 2 כפות סוכר
  • אבקת קינמון
  • ביצה להבריש
הכנה
  1. כדי להתחיל נפזר את דף הפחזניות על השיש, מבלי להסיר את הנייר.
  2. אחרי מברישים בחמאה ומפזרים מעליו את הסוכר.
  3. לאחר מכן, מפזרים קינמון בְּעַיִן יָפָה.
  4. לאחר מכן, אנחנו רק צריכים לקחת את אחד הצדדים הקצרים יותר של הסדין ולקחת אותו לקצה השני. במילים אחרות, קפלו את עלה בצק העלים לשניים, תוך לחיצה קלה בידיים.
  5. עכשיו אנחנו עומדים מול בצק העלים ואנחנו חותכים משולשים עם חותכן פיצה. אנחנו מתחילים מהפינה השמאלית התחתונה ומביאים את הקו לכ-4 סנטימטרים מימין לפינה השמאלית העליונה. ממשיכים כך, יוצרים משולשים, עד שמסיימים את כל הבצק. יוצאים בערך 8.
  6. אחרי אנחנו מגלגלים את המשולשים מהבסיס ועד הקצה ואנחנו מניחים אותם על תבנית אפייה מרופדת, תוך התחשבות בהנחת הקצה הסופי.
  7. לאחר שהכל נעשה, מברישים בביצה והכנסנו לתנור.
  8. אנו אופים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך כ-25-30 דקות.
  9. לאחר מכן, מוציאים ומפזרים אבקת סוכר.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/mini-croissants-con-canela-superfaciles/