אורז צ'אופה עם קלמארי, הצעה פרואנית מסורתית
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
arroz chaufa con squid זה הוא מתכון שנובע מההשפעה הסינית בפרו. אורז מטוגן אידיאלי להשלמת התפריט שלך במהלך השבוע.
מחבר:
סוג מתכון: רייס
מצרכים
  • 1 כוס אורז ארוך, מבושל
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 שן שום, טחון
  • 1 חתיכה של ג'ינג'ר מגורר
  • ביצי 2
  • 300 גרם. דְיוֹנוֹן
  • 2 כפות רוטב סויה
הכנה
  1. אנחנו מטגנים את השום וג'ינג'ר לדקה במחבת ואז להוציא ולשמור.
  2. באותו שמן ועל אש גבוהה, עכשיו אנחנו מבשלים את הדיונון עד שהם משנים צבע. ובדיוק כמו שעשינו בעבר, אנחנו מוציאים ושומרים ברגע שעשינו.
  3. הבא להוסיף את הביצה למחבת, טורפים קלות, ומבשלים שוברים אותו עם מרית עד להתייצבות קלה
  4. אז אנו מוסיפים את האורז, ג'ינג'ר, שום, קלמארי ורוטב סויה ומקפיצים על אש גבוהה כמה דקות.
  5. אנו מגישים את אורז הצ'ופה עם דיונון חם.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/arroz-chaufa-con-chipirones-una-propuesta-de-tradicion-peruana/