תפוחי אדמה עם בקלה ואורז, מנה כוחנית ייחודית
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
תפוחי האדמה עם בקלה ואורז שאני מציע היום הם אלטרנטיבה מצוינת לימים קרים, כאלה שבהם כל כך חשק למנות כפית.
מחבר:
סוג מתכון: דגים
מנות: 3
מצרכים
  • 1 בצל קצוץ
  • ½ פלפל ירוק קצוץ
  • 1 ברוקולי קטן
  • 3 פילה בקלה קצוצים
  • 2 תפוחי אדמה
  • 2 חופן אורז
  • מרק ירקות או דגים
  • סאל
  • פלפל שחור
  • שמן זית
הכנה
  1. מחממים את השמן בסיר ו הקפיץ את הבצל והפלפל למשך 5 דקות.
  2. אחרי להוסיף את הברוקולי את הבקלה ואת תפוח האדמה ומבשלים עוד כמה דקות.
  3. מלח פלפל, מכסים בנדיבות במרק של ירקות ומביאים לרתיחה.
  4. כשזה רותח, מוסיפים את האורז, מנמיכים את האש ונותנים לכלל להתבשל במשך 15 דקות או עד שכל מרכיביו מוכנים. האם זה נשאר יבש? מוסיפים עוד מרק.
  5. לאחר הכנת כל המרכיבים, מגישים את תפוחי האדמה עם בקלה ואורז חמים.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/patatas-con-bacalao-y-arroz-un-plato-unico-contundente/