בראוני קרמי עם אגוזים, קינוח טעים
מחבר: מריה
סוג מתכון: postre
מנות: 6
- 187 גרם. של חמאה
- 187 גרם. שוקולד קקאו 70%
- ביצי 3
- 225 גרם. של סוכר
- קורט מלח
- 94 גרם. של קמח
- 18 גרם. אבקת קקאו
- 10 חצאי אגוזים
- שמים את החמאה והשוקולד בחתיכות בקערה ו להמיס במיקרוגל בהתפרצויות חום קטנות של 30 שניות. לאחר שנמס, נתנו לו להתמתן.
- בקערה אחרת, גדולה הפעם, טורפים קלות את הביצים עם סוכר ומלח. אין צורך להרכיב אותם, מספיק לערבב אותם עם מזלג או מוטות ידניים.
- לאחר מכן, יוצקים את תערובת השוקולד לקערה ומערבבים.
- אחרי אנו מוסיפים את הקמח ומנופים קקאו ומערבבים שוב עד להטמעה.
- אנו מרפדים תבנית 16 ס"מ ריבוע. או שווה ערך ויוצקים לתוכו את הבצק.
- אנחנו לוקחים לתנור שחומם מראש ל-180ºC למשך 20-25 דקות.
- ואז אנחנו עוזבים לצנן שעתיים לפני הוצאת התבנית והחיתוך.
- הכי טוב נשאר: תהנו מבראוניז שוקולד מריר שמנת עם אגוזי מלך
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/brownie-cremoso-de-chocolate-negro-con-nueces-delicioso/
3.5.3226