אטריות עגבניות ושום צלויות, פשוטות וטעימות
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
אטריות עגבניות שום צלויות אלה כל כך פשוטות אך טעימות. ירקות אפויים מעניקים לו טעם ים תיכוני מאוד.
מחבר:
סוג מתכון: פסטה
מנות: 2
מצרכים
  • 4 עגבניות בשלות
  • 6 שיני שום
  • 1 בצל גדול
  • סאל
  • פלפל שחור
  • אבקת שום
  • אורגנו
  • 1 קאיין קצוץ (לא חובה)
  • שמן זית כתית מעולה
  • 1 כוס אטריות פידואה או פסטה אחרת
הכנה
  1. חתכנו את עגבניות חתוכות לקוביות ומניחים אותם בתבנית אפייה.
  2. לאחר מכן מוסיפים את הבצל הקצוץ ואת שיני שום קלופות ומספרים שלמים.
  3. אנחנו מתבלים את התערובת ולהוסיף אבקת שום ואורגנו מיובש בנדיבות.
  4. לאחר מכן מוסיפים את הקאיין ו מים עם שפריץ שמן עשוי זיתים.
  5. אנחנו לוקחים לתנור ב-220ºC ומבשלים 25 דקות.
  6. רגע לפני שהירקות מוכנים אנחנו מבשלים את הפסטה ואנחנו מנקזים אותו.
  7. אנחנו מערבבים את הירקות נצלה עם הפסטה ומחולקת לשתי קערות.
  8. אנחנו מגישים את האטריות עם עגבנייה ושום צלויות.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/fideos-con-tomate-y-ajo-asados-sencillo-y-delicioso/