מרק עם אטריות אורז, זוקיני וסרטנים
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
המרק הזה עם אטריות אורז, קישואים וסרטנים אידיאלי לחימום כשאתם חוזרים הביתה בחורף. קליל ומזין.
מחבר:
סוג מתכון: מרקים
מנות: 4-6
מצרכים
  • 1 כף שמן זית
  • ½ בצל גדול
  • קישואים 1
  • הגזר 2
  • כרישה אחת
  • 1 כפית עגבנייה כפולה מרוכזת
  • 2 כוסות מרק ירקות
  • 3 כוסות מים
  • 250 גרם. סרטנים מבושלים קלופים קפואים
  • כמה אטריות אורז (כמות לפי הטעם)
הכנה
  1. אנחנו קוצצים את הבצל, את הכרישה והגזר הקלוף וחותכים את הקישואים לקוביות קטנות.
  2. בתבשיל, עם כף שמן, אנחנו מטגנים את הירקות במהלך 5 דקות.
  3. מאוחר יותר, נוסיף את העגבנייה המרוכזת, המרק והמים ו מבשלים כ-20 דקות.
  4. לבסוף, מוסיפים את הסרטנים והאטריות של אורז ומבשלים עוד 2 דקות.
  5. אנחנו מכבים את האש, מסירים ממנו את התבשיל ונותנים למרק עם אטריות אורז לנוח כמה דקות לפני ההגשה.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/sopa-con-fideos-de-arroz-calabacin-y-gambas/