מרק עם אטריות אורז, זוקיני וסרטנים
מחבר: מריה
סוג מתכון: מרקים
מנות: 4-6
- 1 כף שמן זית
- ½ בצל גדול
- קישואים 1
- הגזר 2
- כרישה אחת
- 1 כפית עגבנייה כפולה מרוכזת
- 2 כוסות מרק ירקות
- 3 כוסות מים
- 250 גרם. סרטנים מבושלים קלופים קפואים
- כמה אטריות אורז (כמות לפי הטעם)
- אנחנו קוצצים את הבצל, את הכרישה והגזר הקלוף וחותכים את הקישואים לקוביות קטנות.
- בתבשיל, עם כף שמן, אנחנו מטגנים את הירקות במהלך 5 דקות.
- מאוחר יותר, נוסיף את העגבנייה המרוכזת, המרק והמים ו מבשלים כ-20 דקות.
- לבסוף, מוסיפים את הסרטנים והאטריות של אורז ומבשלים עוד 2 דקות.
- אנחנו מכבים את האש, מסירים ממנו את התבשיל ונותנים למרק עם אטריות אורז לנוח כמה דקות לפני ההגשה.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/sopa-con-fideos-de-arroz-calabacin-y-gambas/
3.5.3226