עוגת שקדים ושמן זית לארוחת בוקר
מחבר: מריה
סוג מתכון: postre
מנות: 12
- ביצי 5
- 2 כוסות סוכר
- ½ כוס שמן זית
- זכוכית 1 של חלב
- 1 כוס שקדים טחונים
- גרידת תפוז
- 2 כוסות קמח
- 16 גרם שמרים כימיים
- אנחנו עולים על הלבנים על סף שלג.
- אנחנו מוסיפים את החלמונים מכים קלות ומערבבים בתנועות עוטפות.
- לאחר מכן מוסיפים את הסוכר באותה הדרך.
- הבא להוסיף את הנוזלים: חלב ושמן; מערבבים עד לשילוב טוב.
- מוסיפים את השקד הטחון וגרידת תפוז ומערבבים שוב.
- לבסוף, אנחנו מנפים את הקמח יחד עם השמרים הכימיים ומשלבים אותם, שוב בתנועות עוטפות.
- יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת או מרופדת בפרגמנט ו אנו אופים ב-180 מעלות צלזיוס, בתנור שחומם מראש, למשך כ-35-40 דקות.
- בסיום, מוציאים את עוגת הספוג השקדים ושמן הזית מהתנור, נותנים לה לנוח 10 דקות אנחנו פורקים על מתלה כך שהוא יסיים להתקרר.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-almendras-y-aceite-de-oliva-para-el-desayuno/
3.5.3226