עוגת לימון וקוקוס לליווי הקפה
מחבר: מריה
סוג מתכון: postre
מנות: 8
- 150 גרם. חמאה שמנת
- 80 גרם. של סוכר
- ביצי 3
- מיץ מלימון 1
- 180 גרם. קמח חיטה
- 10 גרם. שמרים כימיים
- 100 גרם. קוקוס מגורד
- קורט מלח
- 30 מ"ל. חלב
- מקציפים את החמאה עם הסוכר בקערה עד לקבלת קרם מאוד.
- אחרי אנו מוסיפים את הביצים ומיץ מלימון וטורפים שוב עד לשילוב.
- בקערה אחרת אנו מערבבים את החומרים היבשים: הקמח, השמרים, הקוקוס המגורר וקורט המלח.
- לאחר מכן, ה אנו משלבים עם תנועות עוטפות להכנה הקודמת עד לשילוב.
- לסיום יוצקים את החלב ומקציפים עד שמתקבלת תערובת הומוגנית.
- אנחנו מחממים את תנור בחום של 180 מעלות צלזיוס ומשמנים או מרפדים תבנית עוגה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים.
- אופים 45 דקות או עד שהעוגה מתייצבת. בדוק לאחר 40 דקות.
- לאחר מכן מוציאים מהתנור ומצננים 10 דקות לפני כן פרום אותו על רשת כך שהוא יסיים להתקרר.
- לאחר קר נהנה מעוגת ספוג הלימון והקוקוס עם קפה.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-limon-y-coco-para-acompanar-el-cafe/
3.5.3226