קישואים וקרם תפוחי אדמה עם הייק
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
הקרם הזה של קישואים ותפוחי אדמה עם הייק יכול להפוך לארוחת ערב נפלאה, בריאה וקלילה. שימו לב לשלב אחר שלב להכין אותו בבית!
מחבר:
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4
מצרכים
  • ½ קישואים גדולים
  • ½ בצל לבן
  • 2 תפוחי אדמה בינוניים
  • שמן זית כתית מעולה
  • מים
  • מלח ופלפל
  • 4 פילה הייק
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
הכנה
  1. בקדרה אנחנו מכינים את קרם הקישואים. לשם כך, שמנו לתוכו את הבצל, הקישואים עם העור, תפוחי האדמה בחתיכות וכמה כפות שמן.
  2. מטגנים את החומרים במשך 3 דקות ולאחר מכן מוסיפים מים עד שכמעט מכסים את הירקות. מכסים את המחבת ו אנחנו מבשלים 20 דקות.
  3. בינתיים, במיכל, מערבבים 6 כפות שמן זית עם הפטרוזיליה הקצוצה, קורט מלח ועוד פלפל. מערבבים היטב ושומרים.
  4. אנחנו גם מנצלים את זמן הבישול של הפירה ל לאדות את ההייק. לשם כך מברישים תחילה את החלציים בשמן ומתבלים במלח אחר כך. השתמשתי בסיר אידוי סיליקון כדי לבשל אותו במיקרוגל, אבל אתה יכול לעשות את זה איך שאתה רוצה.
  5. לאחר שזמן הבישול של השמנת חלף, אנחנו מוחצים אותו ומפיצים בארבע קערות.
  6. לאחר מכן, אנו משלבים חלצית הייק מגוררת בכל אחד מהם.
  7. ומסיימים את הכנת המנה ביציקה כף מרוטב השמן ופטרוזיליה.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-zucchini-y-patata-con-merluza/