עדשים עם צ'וריסו חריף ופפריקה
מחבר: מריה
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל אדום גדול
- 2 גזרים גדולים
- 1 פלפל ירוק איטלקי
- ½ פלפל אדום קלוי
- 6 פרוסות צ'וריסו פיקנטי
- 4 כפות עגבניה מרוסקת
- ½ כפית פפריקה חריפה
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל
- 240 גרם. עדשים
- מרק עוף
- אנחנו קוצצים את הבצל, הפלפלים והגזר הקלוף.
- שמנו שתי כפות שמן זית בסיר ו אנחנו מטגנים את הירקות במהלך 10 דקות.
- לאחר מכן, מוסיפים את הצ'וריסו הקצוץ ומערבבים עד שמתחיל לשחרר את השומן שלו.
- אז להוסיף את העגבנייה המרוסקת, הפפריקה מתוקה וחריפה כאחד, ומתבלים. אנחנו מערבבים ומבשלים כמה דקות.
- אחרי להוסיף את העדשים ומעל בנדיבות מרק עוף.
- אנחנו מכסים ו מבשלים 18 דקות על אש בינונית גבוהה. לאחר מכן, אנו חושפים ומבשלים חמש דקות נוספות על אש בינונית או עד שהם מוכנים.
- מגישים את העדשים עם צ'וריסו חריף ופפריקה.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-chorizo-picante-y-pimenton/
3.5.3226