עדשים עם צ'וריסו חריף ופפריקה
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
העדשים האלה עם צ'וריסו חריף ופפריקה מנחמות מאוד, אידיאליות לחורף. ויש להם בסיס חשוב של ירקות כפי שיהיה לכם זמן לראות.
מחבר:
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4
מצרכים
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 בצל אדום גדול
  • 2 גזרים גדולים
  • 1 פלפל ירוק איטלקי
  • ½ פלפל אדום קלוי
  • 6 פרוסות צ'וריסו פיקנטי
  • 4 כפות עגבניה מרוסקת
  • ½ כפית פפריקה חריפה
  • ½ כפית פפריקה מתוקה
  • מלח ופלפל
  • 240 גרם. עדשים
  • מרק עוף
הכנה
  1. אנחנו קוצצים את הבצל, הפלפלים והגזר הקלוף.
  2. שמנו שתי כפות שמן זית בסיר ו אנחנו מטגנים את הירקות במהלך 10 דקות.
  3. לאחר מכן, מוסיפים את הצ'וריסו הקצוץ ומערבבים עד שמתחיל לשחרר את השומן שלו.
  4. אז להוסיף את העגבנייה המרוסקת, הפפריקה מתוקה וחריפה כאחד, ומתבלים. אנחנו מערבבים ומבשלים כמה דקות.
  5. אחרי להוסיף את העדשים ומעל בנדיבות מרק עוף.
  6. אנחנו מכסים ו מבשלים 18 דקות על אש בינונית גבוהה. לאחר מכן, אנו חושפים ומבשלים חמש דקות נוספות על אש בינונית או עד שהם מוכנים.
  7. מגישים את העדשים עם צ'וריסו חריף ופפריקה.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-chorizo-picante-y-pimenton/