אורז עם שנטרל
מחבר: מריה
סוג מתכון: רייס
מנות: 4
- 3 כפות שמן
- 1 בצל גדול
- 2 כרישה
- ½ פלפל אדום
- מלח ופלפל
- 400 גרם. שנטרל
- 2 כוסות אורז
- 2-3 כפות עגבניה מרוסקת
- קורט צבע מאכל (לא חובה)
- 6 כוסות מרק עוף רותח
- קוצצים את הבצל, הכרישה והפלפל, קצוצים דק ואת לטגן עם קורט מלח ומפלפלים בסיר עם 3 כפות שמן למשך 10 דקות.
- לאחר מכן, להוסיף את השנטרל ומטגנים כמה דקות לפני הוספת האורז.
- אנחנו נותנים לאורז כמה הקפות ומיד אחרי נוסיף את העגבנייה, צבע המאכל ואת מרק העוף הרותח ומערבבים.
- שמנו את המכסה ו מבשלים 6 דקות על אש בינונית גבוהה. לאחר מכן, אנו מנמיכים את האש תוך שמירה על רתיחה ומבשלים ללא כיסוי למשך 10 דקות נוספות.
- אחרי 10 דקות כיבוינו את האש, אנחנו מסירים ממנו את התבשיל ומכסים את האורז במטלית כך שהוא ינוח 5 דקות.
- אנו מגישים את האורז עם צ'נטרל טרי. אם נשארו לכם שאריות אפשר לשמור במקרר בכלי אטום עד יומיים.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-rebozuelos/
3.5.3226