לוחות עם דלעת
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
מחבר:
סוג מתכון: ממתקים
מנות: 6
מצרכים
  • 250 גרם. דלעת מבושלת או צלוי
  • 300 גרם. שקד טחון
  • 150 גרם. סוכר + 2-3 כפות זה מזה למעיל
  • 1 huevo
  • ½ גרידת לימון (לא חובה)
  • לציפוי לוחות הדלעת
  • 100 גרם גרנילו שקד, צנוברים...
  • 100 גרם. שקדים מלאים גולמיים
הכנה
  1. להכנת לוחות הדלעת נתחיל בבישול הדלעת.
  2. נבשל את הדלעת, נחתוך אותה לחתיכות, נכניס אותה לקערה ונבשל אותה במשך 7-8 דקות. אנו מוציאים אותו ומועכים אותו היטב כך שלא יישארו חתיכות.
  3. בקערה שמנו את כל המרכיבים את השקדים הטחונים, הסוכר, הדלעת וגרידת הלימון. אנו מערבבים הכל היטב.
  4. אנו יוצרים גליל עם הבצק, עוטפים אותו בניילון ומשאירים אותו במקרר למשך הלילה.
  5. אנו מכינים את הלוחות, שמים את השקדים המגוררים בקערה או בצלחת, מעט סוכר מצד שני ומצד שני את השקדים הגולמיים. אנו מכינים כדורים עם הבצק, מעבירים כמה דרך שקדי הגרנילו, אחרים מעבירים אותם דרך הסוכר ושמים שקדים גולמיים באמצע.
  6. אנו שמים את הכדורים בתבנית אפייה. טורפים את הביצה ועם מברשת מטבח אנו צובעים את בסיס הלוחות.
  7. הכנסנו את התבנית לתנור בחום של 180 מעלות עד להזהבה. אנחנו מוציאים אותם, נותנים להם להתקרר לטמפרטורת החדר והם יהיו מוכנים ליהנות !!!
  8. הם טובים מאוד וכפי שאתה יכול לראות הם מוכנים מיד. אם יש לך אותם, הם נשמרים היטב במשך מספר ימים המאוחסנים בפחית.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/panellets-con-calabaza/