להכנת העגל עם פלפלים, נתחיל בשטיפת הירקות, נחתוך אותם לרצועות דקות.
שמנו תבנית עם זילוף של שמן, הדבר שלו הוא לעשות את זה בווק אבל אם אין לך את התבנית, אנו מוסיפים את הירקות, מקפיצים אותם על אש בינונית גבוהה, מוסיפים מעט מלח ופלפל.
כאשר אנו רואים שהירקות מוקפצים, אנו מוסיפים כמה כפות רוטב עגבניות.
חתכנו את הבשר לרצועות.
אנו מוסיפים אותו למחבת עם הירקות ומאדים הכל.
מוסיפים את רוטב הסויה, מערבבים
לאחר מכן נוסיף כמה כפות שומשום. כשהבשר מוכן, אנו מכבים ומגישים מיד.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/ternera-con-pimientos/