תרמילים עם תפוחי אדמה ומאפייה
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
התרמילים עם תפוחי אדמה ומאפייה שאני מציע היום הם לא רק קלים להכנה, אלא גם בריאים. מושלם להשלמת כל ארוחת צהריים או ערב.
מחבר:
סוג מתכון: ירקות
מנות: 2
מצרכים
  • 1 בצל גדול
  • 300 גרם. שעועית ירוקה
  • 300 גרם. דלעת
  • 2 תפוחי אדמה בינוניים
  • שמן זית כתית מעולה
  • סאל
  • פימיינטה
  • פפריקה מתוקה
  • פפריקה חריפה
הכנה
  1. חותכים את הבצל לרצועות ג'וליאן ו צייד בתבנית עם זילוף שמן עד לקבלת מרקם חלק, כ -15 דקות. לאחר 15 דקות אנו מוסיפים מלח ופלפל, מנמיכים את האש ומבשלים עוד כמה דקות.
  2. במקביל שמנו מבשלים את השעועית בהרבה מים עם מלח, שאליהם נסיר טיפים ושרשורים. לאחר שהן רכות, לאחר כ -15 דקות, נסנן אותן.
  3. אנו מנצלים את העובדה שיש לנו שני דברים חותכים את הדלעת לקוביות ומבשלים אותה בסיר קטן למשך 10 דקות או עד שהם רכים. לאחר מכן אנו מתנקזים ושומרים.
  4. לבסוף, אנו מכינים את תפוחי האדמה שלנו. אנו חותכים אותם לפרוסות בעובי של כ -0,5 ס"מ, פורסים אותם על צלחת או צלחת המתאימה למיקרוגל, מתבלים אותם, מתבלים אותם בזילוף של שמן זית ומכסים אותם בניילון. אנו מיקרוגל בעוצמה מקסימלית במשך 4-5 דקות, עד שהם רכים.
  5. כעת, לאחר שהכנו את כל מרכיבי המנה שלנו עלינו רק לעלות אותו. אנו מניחים את תפוחי האדמה בבסיס של מקור ומכסים בבצל עלום.
  6. מפזרים מעט פפריקה ו להוסיף את קוביות הדלעת, שומרים כמה למקם על שכבת התרמילים.
  7. לאחר מכן אנו משקים שמן זית ומגישים את התרמילים עם תפוחי אדמה אפויים ודלעת.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/vainas-con-patatas-panaderas-y-calabaza/