קרם כרובית וקארי
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
קרם הכרובית והקארי הזה מושלם להשלמת הארוחות היומיות. קרם פשוט ומהיר להכנה אך עם הרבה טעם.
מחבר:
סוג מתכון: ירקות
מנות: 3
מצרכים
  • 1 כף שמן זית כתית מעולה
  • ½ בצל לבן
  • 1 שן שום
  • ½ כרובית ללא גבעול
  • כפית קארי אחת
  • ½ כפית כורכום
  • ⅓ כפית כמון
  • מלח לפי הטעם
  • 2 כוסות מרק ירקות או מים
הכנה
  1. קוצצים את הבצל והשום.
  2. אנחנו מחממים את השמן בסיר ו הקפיץ את הבצל והשום עד שהראשון יהיה שקוף.
  3. אז אנו מוסיפים את הכרובית בפרחים קטנים ומבשלים עד להשחמה קלה.
  4. לאחר מכן, אנו משלבים את התבלינים ולערבב.
  5. לאחר מכן, אנו שופכים את שתי כוסות המים או מרק הירקות - שאמורות לכסות את הירקות בשטיפה - ו מבשלים 10 דקות.
  6. לאחר 10 הדקות שאנחנו מוחצים ומגישים, את הכרובית וקרם הקארי, חם.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-y-curry/