קרם כרובית וקארי
מחבר: מריה
סוג מתכון: ירקות
מנות: 3
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- ½ בצל לבן
- 1 שן שום
- ½ כרובית ללא גבעול
- כפית קארי אחת
- ½ כפית כורכום
- ⅓ כפית כמון
- מלח לפי הטעם
- 2 כוסות מרק ירקות או מים
- קוצצים את הבצל והשום.
- אנחנו מחממים את השמן בסיר ו הקפיץ את הבצל והשום עד שהראשון יהיה שקוף.
- אז אנו מוסיפים את הכרובית בפרחים קטנים ומבשלים עד להשחמה קלה.
- לאחר מכן, אנו משלבים את התבלינים ולערבב.
- לאחר מכן, אנו שופכים את שתי כוסות המים או מרק הירקות - שאמורות לכסות את הירקות בשטיפה - ו מבשלים 10 דקות.
- לאחר 10 הדקות שאנחנו מוחצים ומגישים, את הכרובית וקרם הקארי, חם.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-y-curry/
3.5.3226