תפוחי אדמה חריזו חריפים
- 2-4 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 בצל לבן גדול
- 2 פלפלים ירוקים
- ½ פלפל אדום
- מלח ופלפל
- 12 פרוסות צ'וריסו פיקנטי
- 4 תפוחי אדמה
- ½ כפית פפריקה חריפה (או מתוקה)
- 1 כפית בשר פלפל צ'וריסו
- מרק ירקות
- קוצצים את הבצל והפלפלים ומטגנים אותם בסיר עם כמה כפות שמן במשך 10 דקות.
- אחרי הוסף את הצ'וריסו, את תפוחי האדמה הקלופים ולחץ ולתבל. הקפיץ כמה דקות בלי להפסיק לבחוש עד שהצ'וריסו משחרר חלק מהשומן שלו.
- לאחר מכן נוסיף את הפפריקה, בשר פלפל הצ'וריסו ו אנו מכסים במרק ירקות.
- אנחנו מכסים את התבשיל ו מבשלים את כולה במשך 15-20 דקות או עד שתפוחי אדמה רכים.
- נהנינו מתפוחי אדמה חריפים וחמים עם צ'וריסו.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/patatas-con-chorizo-picantes/
3.5.3226