תפוחי אדמה חריזו חריפים
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
מחבר:
מנות: 4
מצרכים
  • 2-4 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 1 בצל לבן גדול
  • 2 פלפלים ירוקים
  • ½ פלפל אדום
  • מלח ופלפל
  • 12 פרוסות צ'וריסו פיקנטי
  • 4 תפוחי אדמה
  • ½ כפית פפריקה חריפה (או מתוקה)
  • 1 כפית בשר פלפל צ'וריסו
  • מרק ירקות
הכנה
  1. קוצצים את הבצל והפלפלים ומטגנים אותם בסיר עם כמה כפות שמן במשך 10 דקות.
  2. אחרי הוסף את הצ'וריסו, את תפוחי האדמה הקלופים ולחץ ולתבל. הקפיץ כמה דקות בלי להפסיק לבחוש עד שהצ'וריסו משחרר חלק מהשומן שלו.
  3. לאחר מכן נוסיף את הפפריקה, בשר פלפל הצ'וריסו ו אנו מכסים במרק ירקות.
  4. אנחנו מכסים את התבשיל ו מבשלים את כולה במשך 15-20 דקות או עד שתפוחי אדמה רכים.
  5. נהנינו מתפוחי אדמה חריפים וחמים עם צ'וריסו.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/patatas-con-chorizo-picantes/