חצילים ממולאים בטונה אפויה
מחבר: מונצה
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4
- 4 חצילים
- 3-4 קופסאות טונה
- ביצי 4
- 200 גרם. עגבנייה מטוגנת
- 100 גרם. גבינה מגוררת
- להכנת החצילים הממולאים בטונה אפויה נתחיל בהפעלת הגריל בתנור.
- שמנו את הביצים לבישול בסיר עם מים, אנחנו משאירות אותן למשך 10 דקות כשהן מתחילות לבשל. כשהביצים מוכנות, מוציאים, מניחים להתקרר, מקלפים ושומרים.
- נחתוך את החצילים לחצי, ניתן קצת חתכים ונתז של שמן, נכניס אותם לתנור עד שהם קלויים.
- כאשר החצילים נמצאים, אנו מוציאים אותם ובעזרת כף מוציאים את הבשר מהחצילים, מקפידים שלא ישברו.
- אנו קוצצים את בשר החציל, שמנו אותו במקור.
- מוסיפים את פחי הטונה, מערבבים עם החציל.
- מקלפים וחותכים את הביצים הקשות לחתיכות, מוסיפים אותן לתערובת הקודמת.
- אנחנו מוסיפים את העגבנייה המטוגנת, את כמות הטעם, אנחנו מערבבים הכל טוב מאוד.
- שמנו את החצילים למקור, ממלאים אותם במילוי שהכנו.
- אנו מכסים את החצילים בגבינה מגורדת.
- הכנסנו את החצילים לתנור לגראטן.
- כשהגבינה שם, אנחנו מוציאים ומגישים.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-de-atun-al-horno/
3.5.3226