חצילים ממולאים בטונה אפויה
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
מחבר:
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4
מצרכים
  • 4 חצילים
  • 3-4 קופסאות טונה
  • ביצי 4
  • 200 גרם. עגבנייה מטוגנת
  • 100 גרם. גבינה מגוררת
הכנה
  1. להכנת החצילים הממולאים בטונה אפויה נתחיל בהפעלת הגריל בתנור.
  2. שמנו את הביצים לבישול בסיר עם מים, אנחנו משאירות אותן למשך 10 דקות כשהן מתחילות לבשל. כשהביצים מוכנות, מוציאים, מניחים להתקרר, מקלפים ושומרים.
  3. נחתוך את החצילים לחצי, ניתן קצת חתכים ונתז של שמן, נכניס אותם לתנור עד שהם קלויים.
  4. כאשר החצילים נמצאים, אנו מוציאים אותם ובעזרת כף מוציאים את הבשר מהחצילים, מקפידים שלא ישברו.
  5. אנו קוצצים את בשר החציל, שמנו אותו במקור.
  6. מוסיפים את פחי הטונה, מערבבים עם החציל.
  7. מקלפים וחותכים את הביצים הקשות לחתיכות, מוסיפים אותן לתערובת הקודמת.
  8. אנחנו מוסיפים את העגבנייה המטוגנת, את כמות הטעם, אנחנו מערבבים הכל טוב מאוד.
  9. שמנו את החצילים למקור, ממלאים אותם במילוי שהכנו.
  10. אנו מכסים את החצילים בגבינה מגורדת.
  11. הכנסנו את החצילים לתנור לגראטן.
  12. כשהגבינה שם, אנחנו מוציאים ומגישים.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-de-atun-al-horno/