סלמון לימון עם מקלות בטטה וברוקולי
מחבר: מריה
סוג מתכון: דגים
מנות: 4
- 2 פרוסת סלמון גדולה
- 1 בטטה
- 1 ברוקולי
- שמן זית כתית מעולה
- מלח ופלפל
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- 4 פרוסות לימון
- 1 כפית רוטב סויה
- אנו מתחילים בקילוף הבטטה ו חותך אותו למקלות. אנו מניחים אותם על מגש התנור, מרופד בנייר אפייה.
- מערבבים שתי כפות שמן זית, את הפפריקה, המלח והפלפל לפי הטעם בכוס קטנה. עם מברשת מטבח מברישים את המקלות עם התערובת הזו לפני שמכניסים לתנור.
- אופים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות או עד למכרז.
- בזמן, בואו נבשל את הברוקולי במשך ארבע דקות. לאחר מכן אנו מתקררים מעט, מתנקזים ושומרים.
- ברגע שתהיה מוכנה הבטטה והברוקולי, אנו מכינים את הסלמון. ממליחים ומפלפלים את שני הפרוסות ומניחים אותם בתבנית חמה שנמרח עם קורט שמן.
- אנחנו מבשלים 3 דקות ואז הופכים את זה. רגע שאנחנו מנצלים אותו מוסיפים 4 פרוסות לימון. מבשלים בצד השני עד לסיום ואז מגישים על צלחת יחד עם מקלות הבטטה.
- לסיום, אם נרצה, אנו מעבירים את הברוקולי דרך המחבת, הוספת רוטב הסויה. הקפיצו כמה דקות והגישו את סלמון הלימון עם מקלות בטטה וברוקולי.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/salmon-al-limon-con-bastoncitos-de-boniato-y-brocoli/
3.5.3226