שעועית לבנה עם כרובית ותרד
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
שעועית אלה עם כרובית ותרד הם מנה שלמה מאוד, אידיאלית לחימום בימים קרים יותר. רשמו את המתכון!
מחבר:
מנות: 4
מצרכים
  • 200 גרם. שעועית לבנה להשרות 24 שעות
  • הגזר 2
  • ½ כרובית גדולה
  • ½ בצל
  • 3 כרישה
  • 1 כף רסק עגבניות
  • 2 חופן תרד
  • סאל
  • פימיינטה
  • שמן זית כתית מעולה
הכנה
  1. מבשלים את השעועית בסיר מהיר עם גזר וקורט מלח למשך כ -20 דקות. ואז מסירים את הסיר מהאש ונותנים ללחץ להיעלם כדי להיות מסוגל לפתוח את הסיר.
  2. אנחנו לוקחים את הזמן ל מבשלים את הכרובית בפרחים במשך כארבע דקות; יותר אם אתה אוהב את זה מאוד רך.
  3. אנו מכינים גם את הבסיס. לשם כך אנו מחממים 3 כפות שמן בסיר ו קולים את הבצל והכרישה הקצוצים ומתובל 10 דקות.
  4. ברגע שנוכל לפתוח את הסיר, אנו מוחצים את כוס הבלנדר שתי מצקות של מרק הבישול, הגזר, רסק העגבניות ⅓ של הכרובית המבושלת. אנו מוסיפים תערובת זו לתבשיל ומערבבים.
  5. אחרי אנחנו מוסיפים את השעועית, את התרד, את הכרובית שנותרה ועוד מעט מרק הבישול, אם יש צורך, ולהביא לרתיחה כדי לבשל את השלמה במשך שלוש או ארבע דקות.
  6. אנו מגישים את השעועית הלבנה עם כרובית ותרד חם.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/alubias-blancas-con-cauliflor-y-espinacas/