תבשיל תפוחי אדמה, כרוב ופטריות
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
תבשיל תפוחי אדמה, כרוב ופטריות זה אידיאלי לחיטוב הגוף בימים בהם האביב מעניק לנו ימים קרירים יותר.
מחבר:
סוג מתכון: ירקות
מנות: 3
מצרכים
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 1 בצל לבן, טחון
  • 1 פלפל ירוק, טחון
  • 120 גרם. פטריות, מגולגלות או קצוצות
  • כרוב ½, ז'וליין
  • 2 תפוחי אדמה, חתוכים לחתיכות
  • 3 כפות רוטב עגבניות
  • ½ כפית פפריקה חריפה
  • מרק ירקות
  • מלח ופלפל
הכנה
  1. אנחנו מתחילים בהקפצה על הבצל והפלפלים בסיר עם שתי כפות שמן זית למשך 10 דקות.
  2. ואז נוסיף את הפטריות ואנחנו מטגנים עד שהם מקבלים צבע.
  3. אז מוסיפים את הכרוב ותפוחי האדמה ולהקפיץ כמה דקות.
  4. אנחנו שופכים את רוטב העגבניות, הפפריקה וה מרק ירקות הכרחי כך שהירקות כמעט מכוסים.
  5. הבא מתבלים ומערבבים את השלם.
  6. מבשלים על אש בינונית-נמוכה בלי לאבד את הרתיחה במשך 20 דקות.
  7. תיהנו מתבשיל תפוחי האדמה החם, הכרוב והפטריות.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-con-repollo-y-champinones/