תבשיל תפוחי אדמה, כרוב ופטריות
מחבר: מריה
סוג מתכון: ירקות
מנות: 3
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 בצל לבן, טחון
- 1 פלפל ירוק, טחון
- 120 גרם. פטריות, מגולגלות או קצוצות
- כרוב ½, ז'וליין
- 2 תפוחי אדמה, חתוכים לחתיכות
- 3 כפות רוטב עגבניות
- ½ כפית פפריקה חריפה
- מרק ירקות
- מלח ופלפל
- אנחנו מתחילים בהקפצה על הבצל והפלפלים בסיר עם שתי כפות שמן זית למשך 10 דקות.
- ואז נוסיף את הפטריות ואנחנו מטגנים עד שהם מקבלים צבע.
- אז מוסיפים את הכרוב ותפוחי האדמה ולהקפיץ כמה דקות.
- אנחנו שופכים את רוטב העגבניות, הפפריקה וה מרק ירקות הכרחי כך שהירקות כמעט מכוסים.
- הבא מתבלים ומערבבים את השלם.
- מבשלים על אש בינונית-נמוכה בלי לאבד את הרתיחה במשך 20 דקות.
- תיהנו מתבשיל תפוחי האדמה החם, הכרוב והפטריות.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-con-repollo-y-champinones/
3.5.3226