מרק כרובית ותפוח
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
קרם הכרובית והתפוח הזה פשוט, קליל ובריא. תוספת נהדרת לתפריט השבועי שלכם. האם אתה מעז לנסות את זה?
מחבר:
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4
מצרכים
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 1 Cebolla
  • כרישה אחת
  • כרובית קטנה אחת
  • Manzana 1
  • סאל
  • פלפל שחור
  • ¼ כפית כורכום
  • 1 כפית שמרים תזונתיים
הכנה
  1. שמנו את שתי כפות שמן לחימום בקדרה.
  2. מוסיפים את הבצל קצוץ גס ואת הכרישה לארבע חתיכות ו הקפיץ במשך שתיים או שלוש דקות.
  3. אחרי מוסיפים את הכרובית בפרחים קטנים ומטגנים עד שהוא מקבל צבע זהוב יפה.
  4. אז אנו מוסיפים את התפוח ולהקפיץ עוד כמה דקות.
  5. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את הכורכום והשמרים התזונתיים ו אנחנו "מכסים" במים או מרק ירקות. באופן אישי, אני תמיד נותן למים להיות אצבע מתחת לירקות; זו הדרך בה אני מקבל קרם סמיך.
  6. אנחנו מכסים, מבשלים 15-20 דקות ואז אנחנו טוחנים.
  7. אנו מגישים את קרם התפוח החם והכרובית.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-y-manzana/