האייק עם פפריקה
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
מחבר:
סוג מתכון: דגים
מנות: 4
מצרכים
  • 1 הייק חתוך
  • 2-3 תפוחי אדמה
  • 4 שיני שום
  • כוס המים 1
  • ניתן לערבב פפריקה מתוקה או מעט חריפה
  • שמן ומלח
הכנה
  1. להכנת הייק עם פפריקה, קודם נקלף ונחתוך את השום לפרוסות דקות.
  2. ואז אנחנו מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות.
  3. אנו ממליחים את פרוסות האק.
  4. שמנו קדירה או מחבת, הוספנו סילון שמן טוב על אש בינונית, הוסיפו את השום המגולגל.
  5. כשהם מתחילים לצבוע אנו מוסיפים כפית פפריקה מתוקה, אנו מערבבים אותה מיד.
  6. לאחר שערבבנו את הפפריקה עם השום והשמן, הוסיפו כוס מים והוסיפו את תפוחי האדמה חתוכים לפרוסות דקות. מכסים ומבשלים 10 דקות.
  7. חשפו את הקדירה, ניקבו את תפוחי האדמה, אם הם כמעט נגמרים, הניחו את פרוסות האייק מעל. שמנו מעט מהרוטב על גבי הדג, מכסים ונותנים לדגים להתבשל במשך 5-8 דקות, תלוי איך שאתה אוהב את זה בעצם.
  8. כשזמן זה חלף אנו פותחים את התבשיל, אם הדג מוכן אנו מכבים. תן לזה לנוח כמה דקות.
  9. מוציאים, מגישים על צלחת ומפזרים מעט פפריקה מתוקה או חריפה מעל הדג ומעט מהרוטב.
  10. וזה יהיה מוכן.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/merluza-al-pimenton/