כרובית מוכת עם רוטב עגבניות פיקנטי
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
הכרובית הזו חבוטה ברוטב עגבניות פיקנטי היא אלטרנטיבה מצוינת כמנה ראשונה, תוספת או מנה עיקרית. תן לזה הזדמנות!
מחבר:
סוג מתכון: ירקות
מנות: 2-4
מצרכים
  • 400 גרם. כרובית
  • 80 גרם. קמח חומוס
  • 1,5 כפיות פפריקה מעושנת
  • ½ כפית אבקת שום
  • ⅛ כפית פלפל שחור גרוס
  • ½ כפית מלח
  • 1 כפית חומץ תפוחים
  • 130 מ"ל. של מים
  • 100 גרם. תירס קלוי או קיקוס כתוש
לעגבנייה
  • 150 מ"ל. רוטב עגבניות
  • ½-1 כפית רוטב חם
הכנה
  1. אנו מחלקים את הכרובית לפרחים ואנחנו שומרים.
  2. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס
  3. בהמשך בקערה אנו מערבבים את קמח החומוס עם כל התבלינים עם מזלג.
  4. הבא אנו מוסיפים את החומץ והמים ומערבבים עד שאין גושים.
  5. אנו מעבירים תחילה את פרחי הכרובית דרך תערובת זו לקיקוס המרוסקים מאוחר יותר ואנחנו מפקידים אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר שומן או יריעת סיליקון.
  6. אנחנו אופים במשך 30-40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס או עד שהם מתחילים לקבל גוון זהוב קל.
  7. אחרי שאנחנו מוציאים אותם מהתנור, אנחנו מניחים על צלחת רחבה ו אנו שופכים את רוטב העגבניות בעבר מעורבב עם הרוטב החם. אנחנו מורחים היטב את כל הפרחים ומחזירים אותם לתבנית האפייה.
  8. אופים 30 דקות יותר בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס והוצא מהתנור.
  9. נהנינו מכרובית חבוטה ברוטב עגבניות פיקנטי עם הרוטב והצד האהוב עלינו.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/coliflor-rebozada-con-salsa-de-tomate-picante/