פיצה קינואה עם עגבניות
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
פיצה קינואה זו מהווה אלטרנטיבה מצוינת לקרומי פיצה מסחריים והיא קלה להכנה, נסו אותה!
מחבר:
סוג מתכון: המיסות
מנות: 4
מצרכים
למסה
  • 90 גרם. קינואה
  • 40 גרם. של מים
  • ½ כפית אבקת שום
  • 1 כפית רוזמרין מיובש
  • קורט פלפל
  • מלח לפי הטעם
לפיצה
  • שמן זית כתית מעולה
  • מוצארלה
  • קטשופ
  • פחית טונה אחת מנוקזת
  • עגבניות שרי
הכנה
  1. אנחנו שוטפים את הקינואה היטב מתחת לזרם המים הקרים. ואז נתנו לו להשרות במיכל לפחות שלוש שעות.
  2. אחרי הזמן אנחנו שוטפים את הקינואה, אנחנו מתנקזים וטוחנים עם שאר המרכיבים.
  3. אנו מניחים נייר קלף על מגש התנור ועל משמנים קלות עם שמן זית כתית מעולה.
  4. אנחנו יוצקים את הבצק מעל ובאמצעות גב כף או סיר אנו מאריכים אותו ומעצבים אותו כך שהוא יהיה סופי מאוד.
  5. אנחנו אופים שש דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס ומוציאים מהתנור.
  6. אנו מקלפים את הנייר ומחזירים את הבצק למגש האפייה, אך כשהחלק שהיה במגע עם הנייר כלפי מעלה.
  7. אנו מוסיפים את החומרים הרצויים עליו וחזר לקחת אותו לתנור עד שהקצוות קלויים.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/pizza-de-quinoa-con-atun-y-tomatitos/