חומוס עם כרובית מתובלת וקישואים
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
מנת החומוס הזו עם כרובית מתובלת וקישואים בריאה ובזכות התבלינים היא מעניקה ארומה פנטסטית. תבחן את זה!
מחבר:
סוג מתכון: ראשי
מנות: 2
מצרכים
  • 400 גרם. כרובית, בפרחים קטנים
  • 400 גרם. גרגרי חומוס מבושלים משומרים, שטופים ונקזים
  • קישואים 1, חתוכים לקוביות
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 2 כפיות כמון טחון
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • ½ כפית פפריקה חריפה
  • ½ כפית קינמון טחון
  • 2 כפיות אבקת כורכום
  • ½ כפית אגוז מוסקט טחון
  • ½ כפית פלפל שחור
  • 1 בצל קצוץ
  • פלפל אדום אדום, טחון
הכנה
  1. באחד תבנית או תבנית אפייה מוסיפים את שתי כפות השמן ואת התבלינים: כמון, פפריקה, קינמון, אגוז מוסקט, כורכום ופלפל.
  2. אנו מוסיפים את גרגרי החומוס, הכרובית והקישואים ומערבבים היטב עם הידיים עד שהם ספוגים היטב בשמן ותבלינים. הכרובית תהיה אל דנטה; אם אתה מעדיף שזה כל הכבוד (רך) אתה יכול להבהיר אותו מראש.
  3. ואז אנחנו לוקחים לתנור ו אנו אופים בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס במהלך 30 דקות.
  4. בינתיים, במחבת עם מעט מאוד שמן הקפיץ את הבצל עם הפלפל, עד שהראשון משנה את צבעו.
  5. לבסוף אנו מגישים את גרגרי החומוס עם כרובית וקישואים מתובלים עם הרוטב המוכן.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-coliflor-y-calabacin-especiados/