קשרי בצק עלים עם חלב מרוכז
מחבר: מונצה
סוג מתכון: קינוחים
מנות: 4
- 1-2 גיליונות בצק עלים
- 1 בקבוק חלב מרוכז
- כוס המים 1
- 6 כפות סוכר
- 3-4 כפות אבקת סוכר (לא חובה)
- שוקולד להמסה
- נתחיל בהכנת סירופ. נכניס את המים והסוכר לסיר לחימום, נבשל כ -10 דקות על אש בינונית. הזמנו.
- אנו מותחים את בצק העלים ועם מכחול נצבע את כל הבצק בחלב מרוכז, נניח שכבה דקה.
- אנחנו מקפלים את בצק העלים, או אם יש לכם שני יריעות בצק עלים, נשים אותם מעל. בוזקים מעט אבקת סוכר, זה לא חובה.
- נסמן את העניבות, נכין רצועות של 10 ס"מ. ארוך ו -3 רחב, יותר או ידיים.
- אנו מכינים תבנית אפייה, שמנו דף נייר אפייה. נסובב את רצועות הבצק העלים ונניח אותם על תבנית האפייה.
- אנו מציירים את העניבות במעט סירופ.
- הכנסנו אותו לתנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות או שהם חומים זהובים. אנחנו מוציאים אותם מהתנור.
- אנו צובעים אותם בסירופ וחלקם בשוקולד מומס.
- והם יהיו מוכנים. הם טעימים !!!
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/lazos-de-hojaldre-con-leche-condensada/
3.5.3226