להכנת מנת הטונה הזו עם עגבנייה ביתית, אנו מלחים תחילה את הטונה ומעבירים אותה בקמח.
שמנו מחבת עם שמן ואנחנו מטגנים את חתיכות הבוניטו על אש גבוהה, להשחמתן מבחוץ, דקה מכל צד.
אנחנו מוציאים אותם ושמים על צלחת עם נייר מטבח, כדי להסיר את עודפי השמן. הזמנו.
עכשיו אנחנו מכינים את חדר העגבניות. בקדירה שמנו שמן, זה יכול להיות זהה שהשתמשנו בו עם הבוניטו, שמנו את הבצל החתוך, השחמנו אותם מעט ונוסיף את העגבנייה. אנו מוסיפים מעט סוכר, קורט מלח ופלפל ונותנים לו לטגן במשך 15-20 דקות.
לאחר זמן זה אנו כותשים אותו וטועמים אותו למלח.
מוסיפים את הבוניטו ונותנים לו להתבשל 5 דקות ונעביר את התבשיל כך שהבוניטו יתכסה היטב ברוטב.
אתה יכול להשאיר את העגבנייה המוכנה ואת העבר היפה על ידי קמח ואתה צריך רק להרכיב את הכל כמה דקות לפני האכילה.
ומוכן לאכילה !!!
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/bonito-con-tomate-casero/