סלט שעועית וקלה
מחבר: מונצה
סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
מנות: 4
- 1 סיר שעועית מבושלת
- 2 חתיכות בקלה מותקת
- 1 פימינטו
- פלפל ירוק 1
- 1 בצל אביב
- 2 tomates
- 4 ביצים קשות
- שמן זית
- חומץ (לא חובה)
- נקנה את בקלה שכבר ספוגה, אחרת נשאב אותה למשך 48 שעות ונחליף את המים כל 6 שעות. נכניס את הביצים לבישול.
- מצד שני, נכין את השעועית, אם נקנה אותם מהסיר שכבר התבשל, נשטוף אותם היטב מתחת לברז ונקז אותם היטב.
- שמנו את השעועית בפלטת הגשה.
- קוצצים את הפלפל הירוק, הפלפל האדום, העגבניה, בקלה לרצועות ובצל האביב לחתיכות קטנות.
- נכניס את הכל למקור עם השעועית ונערבב אותה.
- אנחנו מלבישים את הסלט בשמן וחומץ או סתם בזילוף שמן, אנחנו מקשטים את הסלט בביצים קשות ובכמה זיתים.
- וזה יהיה מוכן לאכילה !!! אנחנו יכולים לשרת בצלחות אישיות.
- סלט נהדר. לנצל!!!
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/e Salad-de-alubias-y-bacalao-30091-2/
3.5.3226