סלט שעועית וקלה
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
מחבר:
סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
מנות: 4
מצרכים
  • 1 סיר שעועית מבושלת
  • 2 חתיכות בקלה מותקת
  • 1 פימינטו
  • פלפל ירוק 1
  • 1 בצל אביב
  • 2 tomates
  • 4 ביצים קשות
  • שמן זית
  • חומץ (לא חובה)
הכנה
  1. נקנה את בקלה שכבר ספוגה, אחרת נשאב אותה למשך 48 שעות ונחליף את המים כל 6 שעות. נכניס את הביצים לבישול.
  2. מצד שני, נכין את השעועית, אם נקנה אותם מהסיר שכבר התבשל, נשטוף אותם היטב מתחת לברז ונקז אותם היטב.
  3. שמנו את השעועית בפלטת הגשה.
  4. קוצצים את הפלפל הירוק, הפלפל האדום, העגבניה, בקלה לרצועות ובצל האביב לחתיכות קטנות.
  5. נכניס את הכל למקור עם השעועית ונערבב אותה.
  6. אנחנו מלבישים את הסלט בשמן וחומץ או סתם בזילוף שמן, אנחנו מקשטים את הסלט בביצים קשות ובכמה זיתים.
  7. וזה יהיה מוכן לאכילה !!! אנחנו יכולים לשרת בצלחות אישיות.
  8. סלט נהדר. לנצל!!!
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/e Salad-de-alubias-y-bacalao-30091-2/